哪些食物有助眠效果？如果您對哪些食物有助眠效果的問題并不是十分清楚的話，接下來，就讓專家為您介紹一下哪些食物有助眠效果的問題，希望能夠引起您的注意。

1、蓮子粉粥：用20克蓮子粉與60克糯米一同煮粥食用，可治失眠多夢及體弱諸癥。

2、醋：冷開水一杯，兌入一勺食醋，睡前服，有一定的解除疲勞和助眠作用。

3、洋蔥片：生洋蔥切碎，用布包好，放在枕邊就可生效，洋蔥含揮發(fā)性的成分（蔥油），有安定神經的功能。生蔥也可以，但要使用其白色部分。

4、糖水：因煩躁發(fā)怒而難以入睡時，可飲一杯糖水。果糖在體內 轉化成大量血清素，及時補充大腦，使大腦皮層受到抑制而進入睡眠狀態(tài)。

5、牛奶：牛奶內含有鎮(zhèn)靜作用的鈣質和一種使人產生疲倦感覺的生化物質色氨酸，臨睡前喝一杯熱牛奶，有催人入睡的效果。羊奶也有近似的效果。

6、水果：因過度疲勞而失眠，可吃一些蘋果、香蕉、橘子、梨等水果，這些水果屬堿性食物，有抗肌肉疲勞的作用。在枕邊放一兩個蘋果，也可助眠。

7、芹菜汁：芹菜有鎮(zhèn)定神經的作用，神經過敏無法入眠者可常吃。芹菜半斤研磨成汁，倒入杯中，依個人喜好加入蜂蜜，再倒入熱水直到八分滿意即可飲用。

8、小米：小米性微寒、味甘，能健胃安眠。據研究，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促進胰島素的分泌，提高進入腦內色氨酸的數量，所以能起到安眠效果。用小米煮粥，睡前服用一小碗，容易入睡。

此外，《本草綱目》中還記載了大豆、秫米、大棗、蕨菜、烏梅、酸棗、榆莢、蜂蜜等食品有助眠作用。

多食紅蔥頭炒鴨改善失眠

很多上班族都有失眠的經歷，這是因為工作壓力大、心情緊張造成的。失眠很痛苦，吃了藥不見效果不說，還有副作用。其實飲食里稍加調整，就可以有效的改善這種狀況。

試下這道紅蔥頭炒鴨吧，家常的一道菜，卻可以讓你睡的踏實，安枕無憂。別看紅蔥頭個頭小，營養(yǎng)價值卻很高，對失眠、咽喉炎、赤痢和某些皮膚病有很好的食療作用。而且常吃這道菜，還可以去頭屑，提高胃腸漲力，促進身體的內分泌正常。同時紅蔥頭還有良好的降血糖作用和較好的降血壓作用，血糖高的上班族也可以放心食用

紅蔥頭炒鴨

1、主料：鴨肉500克、紅蔥頭300克、姜片10克、泡椒10克、鹽5克。

2、熱鍋熱油，放入鴨肉，加入一勺料酒、1勺生抽翻炒5分鐘。

3、加入姜片和泡椒繼續(xù)翻炒2分鐘。

4、加入紅蔥頭。

5、大火翻炒5分鐘。

6、加鹽調味出鍋。