糖尿病飲食不可只注意主食而輕視副食
糖尿病越來越來是現(xiàn)在都市人的生命的殺手,也是導(dǎo)致其他疾病的原因,在日常生活中的食療也是可以治療糖尿病。
控制糖量的攝入 在控制總熱能的前提下,碳水化合物的熱能比可保持在65%左右,即熱能比可不過多限制。重要的是要嚴(yán)格限制單糖類的攝入,如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖等以及含這些糖類較多的食品,而對(duì)米、面等主食及含淀粉類多糖較多的食品則不必過分限制,這樣做可改善糖耐量,降低血膽固醇及甘油三酯,提高周圍組織對(duì)胰島素的敏感性,并能防止體內(nèi)脂肪過度動(dòng)員,導(dǎo)致酮癥酸中毒。
吃能量低的水果
當(dāng)血糖降至正常水平并平穩(wěn)一段時(shí)間后,糖尿病患者是可以食用水果的。一般一天可選擇食用3~4兩生糖指數(shù)低的水果。
吃低聚糖食品
水蘇糖是低聚糖食品,對(duì)糖尿病有很好的療效。糖尿病的治療離不了維生素B6、鎂這兩種物質(zhì)。水蘇糖可制造大量的水溶性維生素B6,同時(shí),又可酸化腸道,使機(jī)體攝入的鎂離子的溶解性增加,提高吸收率。水蘇糖在結(jié)腸內(nèi)分解出的多種免疫因子,也可提高糖尿病人的抵抗力。
糖尿病人應(yīng)科學(xué)地安排好主食與副食,不可只注意主食而輕視副食
雖然主食是血糖的主要來源,應(yīng)予以控制,但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖,成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多,也可使體重增加,對(duì)病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也應(yīng)合理搭配,否則照樣不能取得預(yù)期效果。
(責(zé)任編輯:徐蓓蓓 )
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