糖尿病人吃水果 選對品種掌握“吃法”
水果和蔬菜一樣,含有豐富的膳食纖維。而膳食纖維具有一定的降血糖、降血脂、控制肥胖、減輕體重等功效,并可增加飽腹感,同時,還可保持大便通暢。水果和蔬菜所含有的維生素和礦物質(zhì)成分不一樣,糖尿病人應(yīng)該適量攝入水果,以保證營養(yǎng)均衡。
但水果大多都很甜,其主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等。糖尿病人若食用不當,可升高血糖,使病情反復(fù)。所以長期以來水果被排除在糖尿病食品之外,有些人甚至到了“談果色變”的程度。
糖尿病人真的一點水果也不能吃嗎?
新鮮水果對滿足人體所需營養(yǎng)、防止動脈硬化、視網(wǎng)膜病變、便秘等有一定好處。水果中含有較多的果糖和葡萄糖,但果糖的代謝不需要胰島素參與,影響血糖的主要成分是水果中葡萄糖的含量。所以說,對于糖尿病患者的飲食來說,水果并不是絕對的“禁區(qū)”,關(guān)鍵在于怎么吃,要根據(jù)自身的病情科學(xué)合理選用水果。
糖尿病人適宜吃什么水果呢?
蘋果:性涼,味甘,有的品種略酸,具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,從而能降低血糖,尤其是餐后血糖,對糖尿病有較好的療效。
柑:味甘、酸,性涼。歸脾、胃、腎經(jīng)。具有生津止渴、醒酒、利尿之功效,適用于饑餓、形體消瘦型糖尿病,脾胃虛寒者不可多食。
桃子:味甘、酸,性溫。歸脾、胃、大腸經(jīng)。具有生津、潤腸、活血、消積之功效,適用于傷津口渴、腸燥便秘明顯的糖尿病患者。
柚:性寒,味甘、酸。具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食積不化、慢性咳嗽、痰多氣喘、咽喉癢痛、熱病口渴等癥。據(jù)實驗證明:柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,對病毒感染還有抑制作用。同時,有人認為柚子新鮮果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,保護心 血管的作用,糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。
患有糖尿病的人群不必擔心吃了水果會給病情加重,糖尿病人是可以吃水果的。
糖尿病患者該如何正確吃水果?
(1)吃水果的前提:在血糖控制穩(wěn)定(即空腹小于8毫摩爾,餐后小于10毫摩爾)后,才能適當吃些水果。
(2)吃水果的時間:要選在兩餐之間空腹時吃,如上午10點~10點半,下午4點左右,晚上9點~10點。
(3)吃水果的數(shù)量:數(shù)量不可過多,或計入總熱量(一般而言100~200克水果相當于25克糧食)。
(4)吃水果的品種:糖尿病人能吃什么水果?糖尿病人吃什么水果好?應(yīng)選擇水分高、糖分低的水果,具體的有青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。
以上就是讀糖尿病人吃什么水果好的一些簡單的介紹,要注意一些蜜餞類的水果干千萬不可以吃,并且要注意每次食用的數(shù)量,不要因為某種水果對糖尿病有幫助降糖的作用就猛吃,吃多了肯定是對血糖不好的。還要學(xué)會計算每日進食的總熱量,這樣才能控制好血糖。
(責任編輯:徐蓓蓓 )
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