血糖高的人在飲食方面需要十分注意，家庭已在線特別采訪了廣東省中醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師熊莉華，為廣大高血糖患者介紹了三種美味又降糖的食物，解疑南瓜升糖問題。

為何高血糖患者吃粗糧好？

有些病人不單只吃中藥，飲食配合治療效果也是非常的好。逐漸單純地通過飲食、運動、中藥來控制血糖，控制得非常好。

飲食方面，五谷雜糧對高血糖患者來說非常好，每個品種買幾袋，放在大米鍋里面，混合放在一起。

粗糧熱量低，且富含多種維生素B，因為很多高血糖患者缺的就是維生素B，所以這個粗糧是非常好的。

為何有些人吃南瓜血糖會高？

苦瓜南瓜都很好，南瓜里面含的果糖不會讓血漿里面的葡萄糖升高多少。但是南瓜有些人吃了就會血糖高，主要是做法不一樣，南瓜和苦瓜是要烹飪出來的。

南瓜菜之所以會導(dǎo)致患者血糖高，很多是因為調(diào)料中的熱量。比如蠔油、醋等，南瓜很吸油和調(diào)料，耗油熱量大、醋中含糖，還有其它調(diào)理的熱量如果沒有計算進(jìn)去，烹飪出來的南瓜入味好吃，但吃下去血糖就高了。

高血糖患者可以多吃苦瓜嗎？

苦瓜不像南瓜那么吸油，而且做法很多，還可以曬干之后做茶。

苦瓜南瓜這些都會有一定降血糖的作用，熱量低。一定程度上還有清胃火的作用，所以對消渴和脾癉這類都是偏胃火重的高血糖患者可以吃。

但是如果對一些脾胃虛寒的經(jīng)常腹瀉的病人就不合適吃，有些病人吃完以后會很難受的。所以也要辨證地去用。雖然說這些都是食物，跟中藥一樣都是辨證去用。

本文指導(dǎo)專家：

熊莉華，廣東省中醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師，副教授，碩士研究生導(dǎo)師。 廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會糖尿病專業(yè)委員會委員，廣東省中醫(yī)藥學(xué)會糖尿病專業(yè)委員會委員。

擅長：中西醫(yī)診治糖尿病及其并發(fā)病、痛風(fēng)、等代謝性疾病，擅長甲狀腺疾病、垂體、腎上腺、等內(nèi)分泌疾病診治。

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