很多人認(rèn)為，糖尿病是因為吃糖多、吃水果多而得的。事實并非如此。專家說，除了遺傳以外，肥胖和超重是導(dǎo)致糖尿病的主要原因，因此糖尿病與吃糖多幾乎沒關(guān)系，反而是吃肉多更容易得糖尿病。吃肉也和糖尿病有關(guān)嗎？下面讓小編為你解答。

攝入脂肪超標(biāo)易誘發(fā)2型糖尿病

人肥胖時，對內(nèi)源性或外源性胰島素的反應(yīng)均有所降低，即表現(xiàn)為胰島素抵抗，也是II型糖尿病的最主要病因。專家解釋，肉、蛋、魚雖然含糖量不高，但卻富含蛋白質(zhì)和脂肪，長期大量食用后在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高。同時，肉和脂肪的代謝也要依靠人體分泌的胰島素，會加重胰腺的負擔(dān)，導(dǎo)致肥胖者胰島素受體數(shù)量減少，容易出現(xiàn)糖代謝缺陷，從而引發(fā)糖尿病。

專家說，不論是患者還是健康人，都應(yīng)適當(dāng)吃肉食，不能偏重某種食品，營養(yǎng)要全面，只不過糖尿病患者要少攝入高油、高脂食物，肉類等食物應(yīng)放在主食后食用。

補鐵過多也可能誘發(fā)糖尿病

我們都知道，鐵是身體不可缺少的微量元素，缺鐵會引起貧血等嚴(yán)重后果。但很多人并不知道，鐵補多了也會影響健康，甚至誘發(fā)2型糖尿病。

那么，這些過多的鐵是從哪里來的呢？“鐵從口入”，很多人并沒有意識到，現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的改變，正悄悄影響著我們體內(nèi)的微量元素結(jié)構(gòu)。過去經(jīng)濟困難的時候，多數(shù)人的傳統(tǒng)膳食以植物性食物為主，膳食中鐵的生物利用率較低，人們更需要擔(dān)心缺鐵、貧血等。可隨著生活條件的改善，人們的肉食攝入不斷增加，很多人 習(xí)慣了無肉不歡、頓頓有肉的生活，一方面攝入脂肪超標(biāo)，腰圍、體重不斷增加，內(nèi)分泌和代謝功能受到影響；另一方面，肉類中“消化”不了的鐵元素，自然就堆 積在身體里了。過多的鐵就像催化劑一樣，激發(fā)人體氧化應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致胰腺損傷，進而導(dǎo)致血糖波動，增加2型糖尿病患病的危險。

因此，無論吃肉還是補鐵，都要管好口，注意過猶不及。需要補鐵的人也最好先食補，不要動輒吃營養(yǎng)補劑；生活中要注意平衡膳食，多吃蔬果等健康食物；加強鍛煉，避免體重超標(biāo)。