不少人在確診糖尿病之后，就過上了“苦行僧”一般的生活，飲食上很偏激。確實，控制好飲食對控糖很重要，但以下5大常見的認識錯誤，不但不利于病情控制，從長遠看，還可能加重病情。

糖友飲食常犯的五個錯誤

飲食控制就是“饑餓療法”。糖尿病患者應(yīng)維持標準體重，如果經(jīng)常餓肚子，可能導(dǎo)致體重下降過快，從而引起代謝紊亂。時間長了，很可能導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，這樣不但不利于糖尿病的控制，反而易造成血糖波動，加重病情。

“無糖食品”可以隨便吃。目前，一些所謂的“無糖食品”或者“糖尿病食品”實質(zhì)上只是未加蔗糖的食品，某些食品用甜味劑代替蔗糖，其中一些成分通過消化吸收，最終還會變成葡萄糖。不少此類食品脂肪含量高，多吃無益。因此，食用量應(yīng)與普通食品相當，不可“肆無忌憚”。

副食吃太多，主食吃太少。主食是人體所需能量的主要來源，如果攝入不足，機體就會分解自身的蛋白質(zhì)和脂肪，從而引起代謝紊亂，甚至誘發(fā)低血糖。如果主食吃得少，而攝入較多的副食，如瓜子、核桃、杏仁、餅干、桃酥等，其中的蛋白質(zhì)、脂肪進入體內(nèi)，照樣也會變成血糖，還可能使血脂升高，反而不利。糖友每天應(yīng)吃5~6兩主食，運動量大的話可適當增加。

只吃素，不吃肉。肉食攝入減少，勢必使機體蛋白質(zhì)不足，容易導(dǎo)致患者抵抗力降低，更易發(fā)生感染。不吃肉只吃素，沒有了脂肪的飽腹感，患者餓得更快，這種飲食結(jié)構(gòu)想要長期堅持也很難。

不敢吃水果。吃完水果血糖就上升，讓很多糖友心有余悸。其實，水果能補充大量維生素、果酸和礦物質(zhì)。只要適量，糖友是完全可以吃水果。一般建議在兩餐之間吃，并將水果的熱量計算在總熱量之內(nèi)，可選擇含糖量、升糖指數(shù)均較低的水果，如獼猴桃、草莓等，而在食用香蕉、菠蘿、葡萄等升糖指數(shù)較高的水果時，需要更加控制好量。

糖友飲食的4個真相

說法一：“糖尿病患者應(yīng)絕對禁吃糖果和蛋糕”。（錯誤）

專家解釋：計算碳水化合物和選擇最健康的碳水化合物比完全消除糖更重要。糖尿病患者可以少量吃點糖果。吃一小塊蛋糕、一個小土豆或者一小塊面包都關(guān)系不大。特別愛吃甜品的糖友可以選擇用糖替代品做的甜點、糖果或蘇打水。

說法二：“糖尿病患者晚餐可以喝一杯葡萄酒?！保ㄕ_）

專家解釋：包括糖尿病患者在內(nèi)，適度飲酒有益健康?！斑m度飲酒”是指女性每天1杯酒，男性每天兩杯酒。糖友飲酒以小份為宜，1份相當于4盎司紅酒（約合114毫升）、1.2盎司（約合34毫升）啤酒或1.5盎司（約合43毫升）白酒。不過，血糖失控的糖友或發(fā)生糖尿病神經(jīng)損傷的糖友應(yīng)該嚴格禁酒。

說法三：“豆類等高纖維食物有助于降低血糖水平?！保ㄕ_）

專家解釋：研究發(fā)現(xiàn)，高纖維飲食（每天膳食纖維攝入量超過50克）有助于降低血糖水平。高纖維食物消化速度更慢，這意味著葡萄糖會逐漸進入血液，因而有助于保持適中的血糖水平。高纖維飲食也有助于降低膽固醇水平，幫助減肥，增強飽腹感。除了豆類之外，高纖維食物還包括：新鮮水果蔬菜、全谷面包和餅干、全麥食物等。糖友購買此類食物的時候應(yīng)該特別注意其中的含糖量。

說法四：“高蛋白飲食對合并有腎病的糖尿病患者危險大?！保ㄕ_）

專家解釋：研究發(fā)現(xiàn)，腎病患者吃高蛋白飲食會加快腎功能喪失進程。如果腎功能正常，高蛋白飲食則不會導(dǎo)致腎臟疾病。美國糖尿病協(xié)會建議，有腎病的糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量在一天總熱量中所占比例只能為15%~20%?？蛇x擇的高蛋白食物包括：豆類、魚類、雞肉等，紅肉最好少吃。如果想減肥，應(yīng)該保持膳食平衡，每天減少500卡路里熱量的食物。