由于糖尿病本身的特殊性，很多糖尿病患者在飲食前都有所顧慮，連人們?cè)绮统：鹊呐Ｄ潭疾恢滥懿荒芎?，不過(guò)有一項(xiàng)研究指出，喝酸奶能夠有助防止糖尿病，那么糖尿病患者到底能不能喝牛奶喝酸奶呢？

鮮奶酸奶糖友都能喝

首先要肯定的是糖尿病患者能喝牛奶。牛奶含有4.6%左右的乳糖，不過(guò)乳糖本身消化速度很慢，其中所含的乳蛋白也有利于延緩餐后的消化速度。牛奶不僅本身的餐后血糖反應(yīng)很低，血糖指數(shù)只有28，而且如果把牛奶和糧食類主食一起食用，還能降低混合食物的血糖反應(yīng)。也就是說(shuō)，如果你原來(lái)吃熱水泡燕麥片，現(xiàn)在用熱牛奶泡燕麥片，餐后血糖上升的幅度會(huì)比此前低。只要一天的總熱量不超計(jì)劃，用一杯牛奶來(lái)做加餐，能夠預(yù)防低血糖引起的饑餓和虛弱感，對(duì)維持血糖穩(wěn)定有好處。

雖然酸奶中加入了糖，但是如果按同樣數(shù)量的碳水化合物來(lái)比較的話，還是比白米飯白饅頭的血糖上升速度慢得多。按我國(guó)測(cè)定數(shù)據(jù)，含糖酸奶的血糖指數(shù)是48，而白米飯是83，饅頭是88。這是因?yàn)樗崮讨械娜樗崮苎泳徫概趴?，有幫助控制餐后血糖的作用。所以，味道甜不甜不是糖尿病病人選食品的關(guān)鍵指標(biāo)，血糖的上升速度才重要。當(dāng)然，如果能自制酸奶，少加點(diǎn)糖，或者干脆加點(diǎn)不含糖的甜味劑，血糖反應(yīng)會(huì)更低一些。

糖友喝牛奶前先看標(biāo)簽

奶制品乳飲料和牛奶是兩個(gè)不同的營(yíng)養(yǎng)概念，乳飲料屬于飲料范疇，糖友盡量不要喝。純牛奶中含乳糖少，適宜糖友飲用。但要注意喝純牛奶之前一定先看清包裝說(shuō)明，以免某些牛奶中添加額外的糖類。飲料食物不易做成真正“無(wú)糖”，但飲料可以。目前市面上出售的無(wú)糖無(wú)熱量飲料，對(duì)血糖沒有太大影響。糖友在通過(guò)標(biāo)簽判斷確實(shí)無(wú)糖無(wú)熱量后，是可放心飲用的。

糖尿病人睡前最好不喝奶

睡不好覺，很多人習(xí)慣睡前喝杯牛奶，助眠的同時(shí)還能補(bǔ)鈣，這其中不乏糖尿病人?？墒牵瑢?duì)糖尿病病人來(lái)說(shuō)，夜晚睡眠期間由于血液循環(huán)較慢，容易出現(xiàn)血流不暢、血栓等病癥，是心臟病發(fā)作的高峰時(shí)間段，特別是血脂高的糖尿病人，睡前要特別注意，最好別喝牛奶。

這是因?yàn)椋?型糖尿病患者，多為老年人，會(huì)同時(shí)伴有不同程度的高脂血癥、高血壓、脂肪肝等，入睡前喝奶吸收迅速，會(huì)在不同程度上影響血脂及體重的控制。同時(shí)，牛奶和酸奶中都含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，喝后2~3小時(shí)正是腎臟排鈣的高峰期，如此時(shí)正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，尿中鈣濃度比較高，也就容易造成其與尿中的草酸等物質(zhì)相結(jié)合，而形成尿路結(jié)石。