糖尿病腎病應(yīng)控制鹽攝入 推薦3個飲食菜譜
糖尿病腎病是讓糖尿病患者避之不及的并發(fā)癥,很多患者都知道它的可怕,但還是無法避免。氨基酸的供給:盡可能多攝入必要氨基酸,也可以口服α酮酸(腎靈片)來代替糖尿病腎病的飲食安排比較困難,既要保證熱量和營養(yǎng)充足,又要限制碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì),所以,如果有條件,應(yīng)當(dāng)在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,根據(jù)病情,調(diào)整一日三餐。
糖尿病腎患者飲食4大注意事項
1、血糖控制至關(guān)重要。 血糖持續(xù)升高,會誘發(fā)脂肪膽固醇代謝障礙,促進腎小球,腎毛細(xì)血管內(nèi)膜增厚硬化變性,使其喪失正常功能??刂蒲堑年P(guān)鍵一是嚴(yán)格限制熱量攝人,二是堅持服用降糖藥物,避免情緒激動、感染等可以引起血糖波動的各種因素。
2、適當(dāng)限制鉀和蛋白質(zhì)的攝入。 因為糖尿病腎病極易出現(xiàn)酸中毒和高鉀血癥,一旦出現(xiàn),將誘發(fā)心律紊亂和肝昏迷。
3、攝入充足維生素、微量元素。 特別是維生素B、維生素C 和鋅、鈣、鐵等,可對腎臟起保護作用。
4、食鹽攝入應(yīng)有限制。 為了保護腎臟,減輕其工作負(fù)荷,糖尿病人菜肴應(yīng)盡可能味淡一些,食鹽攝入量應(yīng)在每天7 克以內(nèi),嚴(yán)重腎衰時還應(yīng)限制攝入水量。
糖尿病腎病患者注意飲食將成為生活中的重要組成部分,了解糖尿病腎病的飲食注意事項對與患者的病情有一定的幫助,而且有利于提高患者的生命質(zhì)量。有關(guān)專家提醒,糖尿病腎病的飲食的安排需要隨患者的病情的變化進行不斷的調(diào)整,患者要更多的了解飲食的原則,在專業(yè)的醫(yī)生的幫助下正確的安排一日三餐。
糖尿病腎病的3個飲食寶典
1、葛菜煲魚
配料:杏仁25克,葛菜450克,豬蹄450克,魚1條,羅漢果1/5個。
制作:葛菜洗凈,豬蹄用涼水涮過,魚凍煎黃鏟起。把適量水煲滾,放下葛菜,鰱魚,豬蹄,羅漢果,杏仁煲滾,慢火煲3~4小時,下鹽調(diào)味。
功效:有降糖益腎之功。適用于糖尿病腎病。
2、銀芽炒肉絲
配料:銀芽250克,銀魚干25克,姜絲1湯匙,豬瘦肉100克切絲,韭黃50克(切段)。
制作:銀魚干洗凈,瀝干水,用滾油炸香撈起。銀芽炒熟鏟起。肉絲加入生粉及油少許拌勻,下油爆姜,下肉絲炒至將熟時,加入銀芽,韭黃炒勻,入調(diào)料,勾芡,下銀魚干兜勻上碟。
功效:有益腎養(yǎng)肝,降糖的作用,適合糖尿病腎病患者。
3、陳皮鴨湯
配料:瘦鴨半只,冬瓜1200克,芡實50克,陳皮10克。
制作:冬瓜連皮切大塊。鴨用涼水涮過。把適量水煮滾,放入冬瓜、鴨、陳皮、芡實,煲滾,以慢火煲3小時,下鹽調(diào)味。
功效:此湯有益腎固精、利濕消腫、降糖、開胃之功。適用于糖尿癥性腎病
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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