降血糖的食物

1、芹菜甘寒。能除心下煩熱，散節(jié)氣，下瘀血。有降血糖降血脂降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。

2、藕味甘，性寒。歸心脾胃經(jīng)。生用具有清熱解渴涼血止血散瘀醒酒之功效熟用具有健脾養(yǎng)胃滋陰補(bǔ)血生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止饑餓形體消瘦型糖尿病，兼有吐血衄血及熱淋者尤為適宜。

3、萊菔（蘿卜）味辛甘，性溫。歸肺胃經(jīng)。具有消積滯化痰熱下氣寬中解毒之功效，適用于食積脹滿型糖尿病。

4、韭菜味辛，性溫。入肝胃腎經(jīng)。具有理中行氣散血解毒之功效，適用于高血脂冠心病糖尿病患者。

5、山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時(shí)也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。

6、銀耳性味甘平，具有滋陰調(diào)燥生津養(yǎng)胃的作用，不僅營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值，被人們譽(yù)為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報(bào)道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。