鐵觀音茶里面含有茶多糖、茶多酚和茶色素等，可有效防治糖尿病。 常喝茶可使人體血糖下降，還可降低腎口腺素的血糖濃度。

在糖尿病腎病早期使用茶多酚治療，能有效延緩糖尿病腎病的發(fā)生和發(fā)展。而且研究發(fā)現(xiàn)，在中、低劑量下，烏龍茶在降糖方面效果最佳。

鐵觀音屬于烏龍茶類，富含茶多糖、茶多酚和茶色素等，這些是防治糖尿病的有效成分。

茶多糖的主要功能是降血糖、降血脂，從而達到防治糖尿病的作用。茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平，緩解糖尿病腎病患者的各種癥狀。

值得注意的是，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，發(fā)酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出。但空腹不能喝鐵觀音，否則易醉茶，最好在飯后飲用。