根據(jù)一項(xiàng)新研究指出，喝咖啡的人得到糖尿病的機(jī)率較低，不過不要因?yàn)檫@樣就增加喝的咖啡量。

這項(xiàng)研究發(fā)表于AnnalsofInternalMedicine期刊，研究人員Hu說，要以喝咖啡來預(yù)防第二型糖尿病還太早，事實(shí)上，咖啡的效用還不是很明確而且具有爭議性，有些研究發(fā)現(xiàn)喝咖啡的人有血壓不穩(wěn)及較高的心臟病死亡率，而且咖啡因可能會(huì)干擾胰島素的作用。

不過其它一些長期的研究則指出，喝愈多咖啡的人，有糖尿病的機(jī)率較低，此外，咖啡因會(huì)促進(jìn)體內(nèi)熱量的產(chǎn)生，并且促進(jìn)新陳代謝。

但是咖啡是如何影響糖尿病的呢？Hu在研究中觀察126，210位男女，所有人都完成了12年到18年的飲食及生活習(xí)慣調(diào)查，結(jié)果顯示有1333位男性是第二型糖尿病的新病例，而女性有4085位新病例，結(jié)果如下：

喝咖啡可降低第二型糖尿病的機(jī)率，但這是排除了年齡、肥胖及其它生活型態(tài)等因素所得到的結(jié)果。

喝愈多咖啡效果愈好，研究顯示，每天喝六杯以上咖啡的人，得到糖尿病的機(jī)率小于喝較少咖啡的人。

無咖啡因飲料及其它咖啡因的來源對(duì)于糖尿病的影響較小，而去咖啡因的咖啡似乎也有預(yù)防的效果，不過去咖啡因的茶就沒有此效果。

Hu解釋說，咖啡因可以讓脂肪及糖類更有效率的燃燒，并且可分解其它組織的脂肪，有些研究指出咖啡因有助于減肥。

此外，咖啡含有其它成分如鉀、煙堿酸、鎂及抗氧化劑，也有助于預(yù)防糖尿病，Hu說，咖啡因造成的血壓不穩(wěn)只是短期的，而身體會(huì)自然去適應(yīng)血壓的變化。

盡管他的研究顯示出長期的益處，不過這還不足以證明喝咖啡與降低糖尿病機(jī)率之間的關(guān)系，所以不要貿(mào)然的增加喝咖啡的量，特別是針對(duì)有糖尿病或心臟病的人。