，果醋有利于控制血糖、增強(qiáng)胰島素的敏感性。吃飯時(shí)喝20克果醋的人比不喝的人餐后血糖要低35%，饑餓感也會(huì)下降。這是因?yàn)榇姿峥梢砸种齐p糖酶，使食物的血糖指數(shù)降低，其作用類(lèi)似于糖苷酶抑制劑及二甲雙胍。

由此看來(lái)，糖尿病人喝醋是能夠下降血糖的。另外，糖尿病人喝醋也是有講究的，喝的醋最少要含5%的醋酸才有效，糖尿病人最好喝蘋(píng)果醋。一次喝10毫升到20毫升最適宜，最好是在飯前來(lái)喝。

對(duì)糖尿病人及高血壓、高血脂的人來(lái)講，經(jīng)常食醋是有益無(wú)害的，能夠緩解病情，但是絕不能依靠喝醋來(lái)治療疾病，而是應(yīng)該再醫(yī)生的指導(dǎo)下治療和保健，這樣才能更快的康復(fù)起來(lái)！