1、無(wú)糖食物在飲食中多攝入脂肪和蛋白質(zhì)

糖量較高的食物主要包括食用糖和各種谷物；無(wú)糖食物主要包括各種食用油；低糖食物主要指蔬菜、水果和肉類，低糖食物的正式名稱是“低碳水化物食物”，也就是在飲食中多攝入脂肪和蛋白質(zhì)，少攝入碳水化物，即多吃菜少吃飯。

2、豆類食品富含蛋白質(zhì)

豆類食品富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及三酯；苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長(zhǎng)期服用一些蜂膠，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會(huì)更好。

3、鴨血中富含鐵質(zhì)

鴨血中富含鐵質(zhì)，可以滿足人體對(duì)鐵的需求，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)、各種微量元素，如鐵、銅、鈣等。鴨血還具有排毒的功效，以及預(yù)防和治療缺鐵性貧血的作用。常吃鴨血還能收到健脾和胃、美容養(yǎng)顏的效果。

4、生菜含有豐富的水分

生菜含有豐富的水分，生吃清爽多汁，尤其新鮮。生菜中膳食纖維和維生素C比大白菜要高出很多，具有消除多余脂肪的作用。通常來(lái)說(shuō)，每餐食用80克生菜就可以了。需要注意的是，剛剛生產(chǎn)完的婦女是不適宜多吃生菜的。

5、吃茭白解渴通便的作用

茭白的質(zhì)地鮮嫩，味道甘甜，被看作是蔬菜里的佳品，茭白味甜，性微寒，具有清熱利濕的作用，吃茭白還有解渴、利尿、除濕、通便的作用。