雞蛋有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是餐桌上不可缺少的食物，兒童多吃雞蛋，有助于長(zhǎng)高，青少年多吃雞蛋，有益于增強(qiáng)身體抵抗力，維持身體健康，而體內(nèi)膽固醇含量較高的人則不適合吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋黃含有豐富的膽固醇。那么糖尿病人能吃雞蛋嗎？

很多糖尿病患者的家屬朋友都有這樣的疑問(wèn)：糖尿病人能吃雞蛋嗎？專家稱，雞蛋類是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。含有豐富的、容易吸收的蛋白質(zhì)，大量的微量元素。吃一個(gè)雞蛋比吃同樣量的糧食要經(jīng)餓得多，所以無(wú)論是作為主食、副食，還是作為加餐食用，都是一種良好的食品。

但蛋類畢竟含有較高的熱量，而且蛋黃中熱量及膽固醇含量又很高，所以不宜多吃。一般而言，一個(gè)糖尿病病人每天吃1個(gè)蛋類比較適宜，如果吃兩個(gè)或者兩個(gè)以上的蛋，最好只吃1個(gè)蛋黃，以免對(duì)體重及膽固醇水平產(chǎn)生影響。吃蛋最好選擇熱量相對(duì)較低的，鴨蛋所含熱量及脂肪量多余雞蛋，紅皮雞蛋所含熱量及脂肪量又多于白皮雞蛋。

另外，糖尿病腎病患者若食用雞蛋過(guò)多，可使體內(nèi)尿素增多，導(dǎo)致腎炎病情加重，甚至出現(xiàn)尿毒癥。合拼高血壓患者食用雞蛋也會(huì)引起腎中動(dòng)脈硬化。所以，這部分人群最好在醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下來(lái)吃雞蛋。