海魚對(duì)糖尿病有預(yù)防作用嗎
多吃魚類等富含Omega-3脂肪酸的食物,有助降低有糖尿病家庭史的孩子患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。魚類可選擇海魚,因?yàn)楹t~中含有大量的Omega-3脂肪酸、?;撬岬龋浜慷急鹊~要高得多。
有糖尿病家族史的孩子,特別是7歲以下的兒童體內(nèi)Omega-3脂肪酸含量低,只要多吃富含Omega-3脂肪酸的食物,Omega-3脂肪酸使TG(甘油三酯)含量降低,能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性,從而改善胰島素抵抗?fàn)顟B(tài),使糖尿病脂類代謝紊亂得到調(diào)整。
對(duì)于魚肉中含有人體必需的氨基酸,其消化吸收率可達(dá)96%,還含有相當(dāng)多種類的維生素,特別是脂溶性維生素A、維生素D,能夠促進(jìn)肝臟脂代謝,減少糖尿病的并發(fā)癥。
另外,對(duì)于海魚的烹飪方法,建議最好用清蒸,能保證海魚中所有的營(yíng)養(yǎng)不容易流失,易于消化,可以一周給孩子多吃幾次海魚。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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