主食一直是糖尿病患者的心腹大患，吃得少了身上沒(méi)勁，吃得多了卻又血糖升高。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，對(duì)于糖尿病患者的飲食，還是能做到越干越好，糖尿病患者飲食中主食一定要有。如果主食不吃或吃得太少，即碳水化合物攝入不足，身體就要用脂肪和蛋白質(zhì)來(lái)提供能量，脂肪過(guò)多分解會(huì)產(chǎn)生酮體，易導(dǎo)致酮癥酸中毒。碳水化合物攝入少也不利于改善胰島素的敏感性。主食吃多少要做到因人而異，多動(dòng)多吃，少動(dòng)少吃，一般情況下200~300克/天，特殊情況150~400克/天（指食物的生重）。

有些糖尿病患者覺(jué)得把主食做得稀一點(diǎn)，可增加飽腹感好控制血糖，其實(shí)則不然，稀一些的主食消化快，會(huì)打破糖尿病人的進(jìn)食規(guī)律，反而更影響健康。糖尿病患者在主食方面最好還要注意一些細(xì)節(jié)，如在總量控制的前提下，主食宜干不宜稀，粗細(xì)要搭配，宜多餐不宜少餐。最好定期監(jiān)測(cè)血糖、血脂、血壓，酌情調(diào)整主食方案，不能一張食譜吃到老，也不能一張飲食處方眾人用。