妊娠糖尿病是糖尿病的一種特殊類型，指在妊娠后，出現(xiàn)不同程度的糖耐量減低或明顯的糖尿病，不論是否需用胰島素或僅使用飲食治療，也不論分娩后這一情況是否持續(xù)，均診斷為妊娠糖尿病。

定期監(jiān)測孕期血糖

由于妊娠糖尿病孕婦的血液會通過臍帶輸送給胎兒，因此胎兒也會處于高血糖狀態(tài)，因此胎兒也會分泌更多的胰島素以降低來自母體的高血糖。胎兒血中過量的血糖和胰島素會生成更多的脂肪、蛋白質(zhì)，并且體重會增加?？赡茉斐商核劳觥⒕薮髢?、出現(xiàn)呼吸窘迫、低血糖癥等。對患有妊娠糖尿病的母親來說，胎兒過大會造成分娩的困難，使剖宮產(chǎn)的幾率顯著增加，而且患妊娠糖尿病的孕婦發(fā)生先兆子癇的可能性增大。所以，每個(gè)孕婦都要做好妊娠糖尿病篩查，以便早發(fā)現(xiàn)，早治療，保障孕婦和胎兒的健康。

只有對你的血糖變化有細(xì)致的了解，醫(yī)生才能為你制定出更加適合你的營養(yǎng)治療和其他治療方案。你需要使用家庭用的血糖儀或血糖試紙，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)，密切監(jiān)測你的血糖水平。

飲食調(diào)整控制孕期血糖

1、攝取正確糖類

糖類的攝取是為提供熱量、維持代謝正常，并避免酮體產(chǎn)生。所以孕媽們不要為了停止攝入淀粉而完全不吃米飯，而是應(yīng)盡量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖的飲料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。

2、少食多餐

為維持血糖值平穩(wěn)及避免酮血癥之發(fā)生，餐次的分配非常重要。因?yàn)橐淮芜M(jìn)食大量食物會造成血糖快速上升，且母體空腹太久時(shí)，容易產(chǎn)生酮體，所以建議少量多餐，將每天應(yīng)攝取的食物分成5-6餐。特別要避免晚餐與隔天早餐的時(shí)間相距過長，所以睡前要補(bǔ)充點(diǎn)心。

3、飲食平衡

與正常孕婦一樣，得了妊娠糖尿病的媽咪各方面的營養(yǎng)素也要攝取到位，只不過必須更注意熱量的攝取、營養(yǎng)素的分配比例及進(jìn)餐的次數(shù)。

4、多攝取膳食纖維

在可攝取的份量范圍內(nèi)，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。

5、控制食物的總量

妊娠糖尿病孕媽們的飲食總量也要控制好，即食用含糖量高的食物，要以每天的總量計(jì)算。舉例來說，如果這一餐中食用了豆制品，就需要減掉相應(yīng)的主食攝入量，以保證血糖值處于正常水平。

6、注重蛋白質(zhì)攝取

如果在孕前已攝取足夠營養(yǎng)，則妊娠初期不需增加蛋白質(zhì)攝取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白質(zhì)的量各為6克、12克，其中一半需來自高生理價(jià)值 蛋白質(zhì)，如：蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類及豆?jié){、豆腐等黃豆制品。最好每天喝至少兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質(zhì)，但千萬不可以牛奶當(dāng)水喝，以免血糖過高。

孕期糖尿病人食譜推薦

苦瓜排骨湯

材料：苦瓜250克，排骨200克。

調(diào)料：蔥段，姜片，料酒，鹽適量。

做法：將苦瓜去瓜蒂，去瓤，洗凈，切成塊，放開水中氽燙，洗凈，排骨洗凈，切小塊。鍋置火上，放入排骨，清水，大火燒開，撇去浮沫后放入蔥段，姜片，料酒，改用小火燒至排骨熟爛，加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

香菇苦瓜

材料：苦瓜400克，水發(fā)香菇50克，紅椒絲20克。

調(diào)料：鹽，白糖，味精，料酒，植物油各適量。

做法：香菇洗凈，擠去水分，切絲，苦瓜洗凈去瓤，切條，入開水中焯燙，撈出，瀝水待用。炒鍋放在火上，倒油燒熱，放入香菇絲翻炒，下入苦瓜條翻炒至熟透。加入鹽，紅椒絲，料酒，白糖，味精及少許泡發(fā)香菇水，燒開即可。

豬肉丸子冬瓜湯

材料：豬肉200克，冬瓜50克，番茄75克。

調(diào)料：香油，鹽，味精，蔥末，水淀粉各適量。

做法：將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉，鹽，蔥末，姜末及少許清水?dāng)嚿蟿?，冬瓜，番茄分別洗凈，切成小塊。鍋置火上，放入清水煮開，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜塊，番茄塊，鹽，味精，蔥末煮開，淋少許香油即可。

拌白菜心

材料：白菜心200克。

調(diào)料：蔥絲，香菜，紅辣椒，鹽，醬油，醋，白糖，香油各適量。

做法：白菜心洗凈，切成細(xì)絲。將白菜絲，蔥絲放入大碗中，撒上鹽，輕輕拌和，腌漬10分鐘倒掉水分。香菜洗凈，切短段，紅辣椒去蒂除子，切成細(xì)絲。將腌后的白菜絲，蔥絲及香菜段，紅椒絲一起放入盤中，加入其余調(diào)料拌勻即可。

烹飪妙招：白菜和蔥絲先用鹽腌一下，可以去除一些菜的生澀味，也可以使菜先入味。