在倡導(dǎo)健康生活和科學(xué)飲食的當(dāng)下，提到肉類食品，大多數(shù)人都是想愛而不敢愛。而對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，吃肉更是要慎重再慎重。因?yàn)槿忸愂称分泻兄竞湍懝檀迹捎谔悄虿』颊唧w內(nèi)血脂代謝異常，糖友攝入肉食后，容易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，并誘發(fā)糖尿病并發(fā)癥。因此也有一種說(shuō)法稱糖友不宜吃肉。那么糖友真的不能吃肉嗎？其實(shí)不然，有一些特別適合糖友食用。特別是秋季想進(jìn)補(bǔ)的糖友，有種肉更是貼秋膘的不二之選。

它是糖友貼秋瞟的最佳選擇

秋季天氣干燥，正是需要滋潤(rùn)的季節(jié)。而糖友想進(jìn)補(bǔ)則得十分慎重，只是大多數(shù)糖友都不知道的是有一種肉最適合貼秋膘。它是什么肉呢？

答案是鴨肉。因?yàn)榍锛镜镍喿尤赓|(zhì)特別壯嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，糖友秋食鴨肉大有好處。如果飲食得當(dāng)，不僅料理美味，還有利于防治糖尿病并發(fā)癥。它可以說(shuō)是糖友貼秋膘的最佳選擇。

糖友秋食鴨肉有三大好處

1.降低膽固醇

鴨肉中的脂肪熔點(diǎn)低，有利于降抵膽固醇。因此糖友常食鴨肉，可減少患血脂異常、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

2.防神經(jīng)病變

鴨肉中含有B族維生素，有抗腳氣病、神經(jīng)炎的功效。因此糖友多食鴨肉，對(duì)糖尿病和高血糖引起的周圍神經(jīng)病變有益。

3.護(hù)心臟功能

鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成份之一。因此糖友多食鴨肉，特別糖尿病合并心臟病患者，能起到一定的保護(hù)作用。

糖友這樣吃鴨肉才對(duì)身體好

鴨肉雖對(duì)糖友身體有益，但如果食用不當(dāng)，也很難發(fā)揮其作用。尤其是鴨肉性寒，因此糖友使用鴨肉時(shí)應(yīng)注意降低其寒性，煲鴨湯、烤鴨、爆炒等均可降低其寒性。下面給糖友推薦兩種簡(jiǎn)單易做的鴨肉吃法，希望糖友在相應(yīng)的季節(jié)里能夠正確地進(jìn)食鴨肉。

鴨肉加冬瓜：二者同食，可滋陰養(yǎng)胃，祛火，并可預(yù)防糖尿病患者貧血。

鴨肉加生姜：二者同食，有助血液循環(huán)，對(duì)糖尿病患者的血管健康有益。

這些肉糖友千萬(wàn)不要碰

以上我們介紹了最適合糖友貼秋膘的肉類，糖友可以根據(jù)自身的身體情況來(lái)進(jìn)食。但是這里需要提醒各位糖友的是，雖然糖友可以吃肉，但這只是針對(duì)部分肉類食品而言，有一些肉類食品則是糖友能不碰就嘴好不碰的。

最好不吃的肉食有：午餐肉、香腸、豬肉松、火腿、羊肉、豬腦、羊腦、牛腦、炸雞。

盡量少吃的肉食有：扒雞、清蒸豬肉、煨牛肉、豬肚、羊肚、牛肚、豬肝、羊肝、牛肝、鵝肝、豬腰、羊腰、牛腰、豬心、雞心、豬蹄、豬腸。