如今飲食條件越來越好，糖尿病患者也隨之而來，那么糖尿病應該如何預防呢？飲食有什么要注意呢？

調(diào)整飲食可預防1型糖尿病

調(diào)查認為，多吃魚類等富含-3脂肪酸的食物，可以有效減少糖尿病兒童的患病率，具體研究如下：

動物實驗揭示，富含-3脂肪酸的食物，比如魚類、亞麻籽油、胡桃、大豆都有預防1型糖尿病的功效。在22年間，醫(yī)生對1770名有家族糖尿病病史的兒童做了一系列檢查：

他們每年給這些孩子驗血，檢查他們的胰島自身免疫成分，結(jié)果有58個兒童出現(xiàn)了這種會攻擊胰島的抗體。該調(diào)查發(fā)現(xiàn)，患病風險高的孩子，只要多吃富含-3脂肪酸的食物，體內(nèi)出現(xiàn)胰腺胰島自身免疫成分的可能性就會減低55%。他們還檢查了244個孩子血細胞膜里-3脂肪酸的情況，發(fā)現(xiàn)血細胞膜存在這種脂肪酸的孩子，身體出現(xiàn)胰島自身免疫成分的危險減少了。

吃什么可預防糖尿病？

南瓜

味甘，性溫，可以補中益氣、消炎止痛。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進胰島素的分泌，幫助糖友降低血糖，故而也是糖友的一個絕佳飲食。

洋蔥

味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。

黑木耳

含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果。

黃鱔

黃鱔性溫味甘，富含多種礦物質(zhì)和維生素?？梢匝a中益氣、治虛勞等，再者黃鱔還含有降血糖的成分，糖友可以常吃。

紫菜

含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。

魔芋

它低熱能，能延緩葡萄糖的吸收，降低餐后血糖，糖友血糖可以得到有效控制。再者，它富含高纖維素，能增加飽腹感，減輕饑餓感，又是一種理想食品。