正常人的動(dòng)脈血壓會(huì)在一定生理狀態(tài)下發(fā)生一定范圍的波動(dòng)，如在焦慮、緊張、恐懼、應(yīng)激狀態(tài)及從事體力活動(dòng)時(shí)血壓均會(huì)有所升高。另外，隨著年齡的增加，收縮壓也會(huì)相應(yīng)升高。關(guān)于高血壓發(fā)病原因，到目前為止，醫(yī)學(xué)界尚無(wú)定論，一般認(rèn)為其發(fā)病與先天性的遺傳因素、后天性的致病性增壓因素以及生理性減壓因素等多種因素的交互作用有關(guān)。具體影響因素包括家族遺傳、年齡、職業(yè)、環(huán)境、飲食、不良的飲食生活習(xí)慣等。下述食療藥膳具有一定的降壓作用，高血壓患者及有高血壓傾向者可時(shí)常食用，以期達(dá)到預(yù)防和治療作用。

　　配料：黃豆50g、桑葉6g、菊花6g、草決明6g、山楂10g、夏枯草6g、海帶10g、胡蘿卜30g、食鹽2g。

　　功能：平肝潛陽(yáng)，清熱明目，降脂凈血，降低血壓。

　　適應(yīng)癥：高血壓出現(xiàn)頭痛頭暈，口干口苦，面紅煩躁，失眠多夢(mèng)，大便秘結(jié)，耳鳴健忘等癥者。

　　制法：

　　1. 黃豆洗凈，揀去雜質(zhì);海帶洗凈，切絲;胡蘿卜洗凈，切塊;桑葉、菊花、草決明、山楂、夏枯草等五味藥材同洗凈后裝入布袋。

　　2. 將黃豆、海帶絲、胡蘿卜塊及藥袋一起同放入砂鍋或鋼鍋內(nèi)，加入清水3碗(約1000～1200ml)大火煮滾后改用小火煎煮40分鐘，棄藥袋不用，加入食鹽適當(dāng)調(diào)味后即可食用。

　　食法：食豆吃菜喝湯，一日1～2次，每周3～4天，可長(zhǎng)期食用。凍食、溫食均可。

　　可能有一些人會(huì)覺(jué)得飲食治療方法是不會(huì)起到什么效果的，而事實(shí)上，食療的效果是值得肯定的，尤其是對(duì)于高血壓患者而言更是如此，那么，高血壓患者怎樣食療呢?下面我們一起跟隨專(zhuān)家來(lái)了解一下高血壓的飲食治療方法，希望對(duì)大家有所幫助。

　　1、綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長(zhǎng)期當(dāng)晚餐食用。

　　2、荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?/p>

　　3、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。

　　通過(guò)上述專(zhuān)家的解答，相信大家對(duì)高血壓患者的飲食治療方法有了正確的認(rèn)識(shí)，當(dāng)然了，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)是不一樣的，所以想要進(jìn)行飲食治療的朋友建議最好是在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，這樣取得的效果應(yīng)該會(huì)更好一些，如果還有疑問(wèn)的話請(qǐng)咨詢(xún)專(zhuān)家。