兒童期：兒童期正是長身體的時候，如果一不注意，進食過多了，或者營養(yǎng)滋補過頭了，就很容易發(fā)胖。據(jù)調(diào)查表明，在10～13歲期間體重超重者，到30歲以后，成為大腹便便者的可能性有88%。所以，家有兒女的家長要注意了，在關(guān)注孩子身體成長的同時也要警惕肥胖侵襲、避免孩子的血脂含量超標。

　　青春期：15～25歲的10年間。在這10年間，正是脂肪細胞興旺發(fā)達的高峰期，加上性激素的大量分泌，血脂代謝發(fā)生紊亂，食欲及食量大增，所以最易"發(fā)福"。需要提醒的是，青春期的女孩不必限制飲食來控制體重的增長，只要注意調(diào)整一下飲食結(jié)構(gòu)，減少甜食、油膩食物和零食的攝入量，同時多做些運動，度過這一階段后，血脂代謝恢復穩(wěn)定，肥胖往往也就消失了。

　　孕期：妊娠和哺乳期的女性由于體內(nèi)內(nèi)分泌激素分泌的變化，常常會自主或不自主的食欲大開，再加之孕期女性大多缺乏運動，所以發(fā)生肥胖的可能性就進一步增加了，而且這一階段發(fā)生的肥胖如果得不到及時控制治療，很容易會轉(zhuǎn)變成為飲食及藥物治療都難以見效的頑固性肥胖，血脂含量很難恢復正常。

　　更年期：絕經(jīng)期后女性已逐步進入老年期，人的下丘腦功能降低，飽腹感越來越遲鈍，容易因多食而致肥胖。再加上其他因素如骨質(zhì)增生、腰腿痛的影響，女性活動量比以前明顯減少，因此就很容易引起肥胖。發(fā)生在這一階段的肥胖非常容易引發(fā)心腦血管病，因為老年人本身血管健康度就較差，與肥胖伴隨而至的高血脂更進一步使血管內(nèi)皮受損，尤其是低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯增高會對血管造成嚴重的破壞，是引起冠心病、心梗、腦梗的"元兇"。

　　醫(yī)學專家指出，一個人超重后每增加 5 公斤體重，患冠心病的幾率將升高 14%，中風危險率提高 4%，缺血性中風提高 16%。高血壓、心臟病、腫瘤等重大疾病的發(fā)病率也都會因肥胖而增加。具《中國心血管病2009報告》報道，中國有3億多人超重，7000多萬肥胖癥患者。由于生理特點決定，女性較男性更容易變胖，所以可以想見我國有大量女性都有著“胖妞的煩惱”，她們的心腦健康每時每刻都被肥胖帶來的高血脂所威脅著。

　　血脂中的“好膽固醇”和“壞膽固醇”

　　血脂主要包含甘油三酯和膽固醇兩種成分，主要來源于我們?nèi)粘３赃M的食物以及人體內(nèi)的合成。膽固醇包括低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇兩種，低密度脂蛋白膽固醇就是“壞”膽固醇，高密度脂蛋白膽固醇為“好”膽固醇。

　　高血脂最重要的是膽固醇高，尤其是“壞”膽固醇增高是引起冠心病、腦血栓的“元兇”。研究發(fā)現(xiàn)，高血脂可損害動脈血管內(nèi)皮功能，尤其“壞”膽固醇是導致內(nèi)皮功能損傷和缺陷的最直接相關(guān)的脂質(zhì)異常。“壞”膽固醇被氧化后可以誘導血管內(nèi)皮的損傷，使內(nèi)皮細胞變性、壞死和脫落，從而影響血管內(nèi)皮的功能。血管內(nèi)皮損傷后，內(nèi)皮下層組織暴露，血液中增高的“壞”膽固醇等脂質(zhì)就會通過損傷的內(nèi)皮進入到血管壁，沉積于血管內(nèi)皮下，使血管內(nèi)皮增厚，同時，血小板又可迅速黏附、聚集于受損處，逐漸形成粥樣硬化班塊。粥樣斑塊又可分為穩(wěn)定斑塊和易損斑塊，穩(wěn)定斑塊不易破裂，但會逐漸變大，使血管腔變窄，造成心臟、大腦的血液供應減少，從而引起心絞痛、腦供血不足;易損斑塊容易沒有先兆地破裂，斑塊內(nèi)涌出的物質(zhì)形成血栓，引發(fā)急性心肌梗死、腦中風、猝死等。

　　與“壞”膽固醇的作用正相反，“好”膽固醇的存在對血管健康有很大的益處，而且可以說是含量越高越好。因為當血管內(nèi)皮因高血脂(主要指“壞”膽固醇)、高血壓、糖尿病、吸煙等因素受損時，“好”膽固醇可以及時修補損傷部位，阻止“壞”膽固醇等脂質(zhì)沉積形成斑塊，防止發(fā)生粥樣硬化病變。所以說，調(diào)脂的關(guān)鍵就在于降低“壞”膽固醇的含量，升高“好”膽固醇的含量。

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