血糖是人體重要的能量來源。太少了不能滿足機體需要，就會出現(xiàn)低血糖反應(yīng)；但太多了，長期高血糖又會傷及全身各個器官。而要維持這種相對穩(wěn)定的狀態(tài)，需要體內(nèi)升血糖機制和降血糖機制的共同努力，這就像一個天平，隨時需要調(diào)節(jié)砝碼。

那么，常見的會使血糖升高的因素有哪些呢？

吃得多。飲食消化吸收是血糖的根本來源，這也是為什么要強調(diào)糖尿病需要限制飲食。但如果經(jīng)常進食過量而無法消耗，能量就會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在身體里，一旦胰島素不堪重負，血糖就會高起來。

睡不夠。不管是失眠還是熬夜，如果睡眠不足，血糖就會升高。芝加哥大學(xué)的考特博士研究發(fā)現(xiàn)，健康人每天只睡5.2個小時，連續(xù)8天，就能使胰島素敏感性降低40%。

脾氣躁。人體有一套復(fù)雜的激素系統(tǒng)可以調(diào)節(jié)血糖，當(dāng)人們處于發(fā)怒、暴躁等不良情緒當(dāng)中時，隨著腎上腺素等激素水平的升高，血糖也會隨之升高。

壓力大。精神長期處于緊張的狀態(tài)下，交感神經(jīng)興奮，人體內(nèi)多種激素分泌就會紊亂，這對血糖來說也是個壞消息。

與升高血糖的因素相比，能主動降低血糖的因素卻只有一個——運動。而從激素的角度看，能降低血糖的激素也只有胰島素。一天有1440分鐘，其實，我們每天只需要拿出2%—4%的時間，約30—60分鐘來跑跑步、打打球、游游泳，就能消耗掉多余的熱量，同時保持胰島素的敏感性。

要想讓血糖的天平更加平穩(wěn)，一定要盡量避免升血糖的不良習(xí)慣，堅持降血糖的好習(xí)慣。

高血糖患者的福音 吃醋泡洋蔥有助降糖

洋蔥能幫助細胞更好地利用葡萄糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病患者的食療佳蔬。

洋蔥還可保護糖尿病患者的心血管系統(tǒng)，因為患者的代謝障礙是發(fā)生血管病變的基礎(chǔ)，會使其血管壁彈性逐漸減弱，出現(xiàn)動脈硬化，管腔慢慢變狹窄，使血液流動速度減慢、黏度增高。而洋蔥中含有前列腺素A，前列腺素A具有擴張血管、降低血液黏度，降血壓、減少外周血管阻力，增加冠狀動脈血流量，預(yù)防血栓形成的作用。

糖尿病患者也最容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，而洋蔥含有一定的鈣質(zhì)，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，可預(yù)防骨質(zhì)疏松。

另外，洋蔥中的植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌的作用，對于免疫力差的糖尿病患者也有好處。

吃洋蔥，推薦用醋泡著吃，不僅有效降低血糖，還有減肥功效。具體方法是，將500克洋蔥剝?nèi)ネ馄は磧簦谐杀∑?，放在微波爐里加熱2~3分鐘，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用?；颊呖擅刻焓秤?次，每次最好不超過30克。