黑芝麻的功效大家平時(shí)大多知道的是在保養(yǎng)頭發(fā)，補(bǔ)腎這些方面。除此之外，黑芝麻里面含有很多有不飽和脂肪酸。這些物質(zhì)可以有效得降低身體里面膽固醇的含量，使其保持在正常的水平，保證身體的健康。

在補(bǔ)腎、烏發(fā)方面，黑芝麻是有口皆碑。其實(shí)，黑芝麻還能清除血管膽固醇，維持血管彈性，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)莊乾竹博士介紹說，這主要是歸功于黑芝麻含有的不飽和脂肪酸，它能夠降低膽固醇總量和低密度膽固醇，從而保護(hù)心血管的健康。

此外，黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低膽固醇的中堅(jiān)力量。

另一方面，卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)的話，就容易形成膽結(jié)石。所以吃黑芝麻能預(yù)防膽結(jié)石形成。

在中醫(yī)傳統(tǒng)食用方法上，黑芝麻多為炒，然后碾碎食用，或熬粥時(shí)放入黑芝麻。

莊博士指出，現(xiàn)在流行吃五谷豆?jié){，用豆?jié){機(jī)把黃豆、紅豆等谷類實(shí)物做成漿汁，再放些黑芝麻，能增強(qiáng)體力。據(jù)說，古羅馬的角斗士在進(jìn)行肉體搏斗前1個(gè)多小時(shí)，每人都要食用0.5公斤的芝麻以增加體力。此外，還能補(bǔ)腎、烏發(fā)、保護(hù)血管，可謂一舉多得。

中醫(yī)認(rèn)為，黑芝麻性平，適合多數(shù)人食用。每次根據(jù)個(gè)人愛好不同可以吃15～30克。

需要注意的是，吃黑芝麻只能是降血脂的輔助食療，不能以此來代替藥物。

小偏方：

黑芝麻桑椹糊

黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。

做法：黑芝麻、桑椹、大米分別洗凈后，放入罐中搗爛。砂鍋內(nèi)放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。

功效：滋陰清熱，降低血脂。

學(xué)會(huì)正確吃粗糧 有助于冠心病患者健康

冠心病患者飲食方面不僅僅要做到少攝入高脂肪、高熱量的食物，還應(yīng)多吃對(duì)身體有益的粗糧，如玉米、小米、紫米、高粱、燕麥等粗糧的，但是如果也只有正確的吃粗糧才能有益健康的，下面我們就給大家說說冠心病患者如何正確吃粗糧吧。

1、吃粗糧及時(shí)多喝水。粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作，因此進(jìn)食粗糧時(shí)應(yīng)注意多喝水，一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。

2、循序漸進(jìn)吃粗糧。突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量，會(huì)引起腸道反應(yīng)。如果平時(shí)以肉食為主，在增加粗糧的進(jìn)食量時(shí)，應(yīng)循序漸進(jìn)，千萬不可操之過急，以免引起腸道不適。

3、合理搭配：吃粗糧時(shí)除了顧及口味嗜好，還應(yīng)該根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行合理搭配，必要時(shí)可咨詢營養(yǎng)人士，務(wù)必保持膳食平衡，。

4、攝入量適宜：食用粗糧最好安排在晚餐，不可攝入過多，可以用纖維素作為基準(zhǔn)來衡量，一般每天攝入粗糧的量以30～60克為宜，根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)調(diào)整。

只要我們正確的吃粗糧，就能降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度，減少心腦血管不良事件。所以冠心病患者應(yīng)該學(xué)會(huì)上面的粗糧食用方法。

冠心病患者安全飲茶有學(xué)問

眾所周知，茶具有良好的保健作用，尤其對(duì)于心血管有保護(hù)作用，雖然如此，飲茶也應(yīng)講究濃淡適宜，不可飲濃茶，否則有害健康，對(duì)于心血管疾病患者更是如此。而且茶能降低膽固醇的濃度，減輕動(dòng)脈硬化程度，增強(qiáng)毛細(xì)血管壁的彈性，因而茶是防治冠心病的極好飲料。但是由于冠心病病人的心血管已經(jīng)發(fā)生障礙，因而飲茶時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、在品種選擇上，要結(jié)合體質(zhì)、病情，因人而異。一般而言，對(duì)陰虛火盛的人，宜用綠茶，特別是半生茶，如黃山茅峰、西湖龍井；

2、脾胃虛寒、潰瘍病、慢性胃炎患者，宜飲用紅茶。花茶（如茉莉花茶）是茶葉經(jīng)花露熏制，性味微寒，或比較平和，適用范圍較廣。

3、如果飲茶還為了降血脂、減肥，宜選烏龍茶，尤以鐵觀音為上乘佳品。

如果是冠心病的患者，而且又是比較喜歡喝茶的，那么我們?cè)谶x擇茶的種類上就要按照我們上面給出的提示來選擇，這樣才能有效的保證我們的健康。