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心力衰竭
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右心力衰竭患者的日常飲食宜忌

2013-11-17 16:58:25      家庭醫(yī)生在線

營(yíng)養(yǎng)治療與藥物治療相輔相成對(duì)疾病的康復(fù)十分有益。合理的飲食能加強(qiáng)患者的抵抗力,鞏固治療效果。下面為大家介紹右心衰竭的飲食宜忌。

右心力衰竭患者的日常飲食宜忌事項(xiàng):

適宜進(jìn)食

可多進(jìn)食糧食類,包括大米、面粉、玉米、高粱等,適當(dāng)進(jìn)食豆類和豆制品,如豆?jié){、豆腐等。適合進(jìn)食的肉食有雞肉、鴨肉(瘦)、豬肉(瘦)、牛肉。烹飪中應(yīng)以植物油為主,少用動(dòng)物油。水產(chǎn)類可多吃淡水魚、含鈉低的海魚。每日可飲用250毫升牛奶,雞蛋不得多于1個(gè)。多吃新鮮的蔬菜和水果,但含鈉高的蔬菜不宜食用。飲料以淡茶、淡咖啡為主。

不宜進(jìn)食

不宜進(jìn)食的糧食類制品包括面包、切面、餅干、油條、油餅等制成的點(diǎn)心食品。豆制品包括豆腐干、臭豆腐等。含鹽量較高的肉制品也不宜食用,包括罐頭食品、腸類、咸肉、臘肉、肉松等。水產(chǎn)類食品包括咸魚、熏魚、罐頭魚和含鈉高的海魚也要盡量少吃。不適宜進(jìn)食的蛋類食品包括咸蛋、松花蛋、乳酷等。蔬菜類主要有咸菜、醬菜、榨菜和含鈉量較高的菠菜、卷心萊、芹菜等。水果制品缺乏營(yíng)養(yǎng),也不宜進(jìn)食,如葡萄干、果汁、水果罐頭、水果糖等。飲料包括汽水、啤酒、牛肉汁等。

適合右心力衰竭患者的三款食療方

(1)萊菔子粥:萊菔子15克,粳米100克。粳米洗凈,萊菔子洗凈,除去雜質(zhì),裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口。紗布袋放入鍋內(nèi),加清水適量,用中火熬成汁,取出紗布袋不用。粳米,湯汁放入鍋內(nèi),用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日兩次,作早、晚餐食用,利水消腫明顯。

(2)白茯苓粥:白茯苓粉15克,粳米100克。粳米、茯苓粉放入鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥。每日兩次,早、晚餐食用。利尿效果較好。

(3)萊菔子山楂紅棗湯:萊菔子10克,山楂50克,紅棗100克。將萊菔子用小紗布袋裝好,紅棗,山楂去核、洗凈一同放入鍋內(nèi)煮熟即可食用。每日兩次,早、晚餐服用。具有利尿、補(bǔ)血、消食作用。

(責(zé)任編輯:吳敏 )

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