通過食療控制二尖瓣關(guān)閉不全疾病，已經(jīng)證明非常有效。預(yù)防患上二尖瓣關(guān)閉不全就必須要預(yù)防好風(fēng)濕熱反復(fù)發(fā)作。二尖瓣關(guān)閉不全的最常見病因是風(fēng)濕性心臟病，由于反復(fù)風(fēng)濕性炎癥后所遺留的二尖瓣瓣膜損害，使瓣膜發(fā)生僵硬、變形、瓣緣卷縮，瓣口連接處發(fā)生融合及縮短，同時伴腱索、乳頭肌的縮短、融合或斷裂，造成二尖瓣的閉合不全，從而引起血流動力學(xué)的一系列改變。飲食預(yù)防方法如下：

（1）控制食鹽量食鹽的主要成分為氯和鈉。如鈉鹽攝入過多，在某些內(nèi)分泌素的作用下，能引起小動脈痙攣，使血壓

升高。同時，鈉鹽還有吸收水分的作用，如果食入鈉鹽過量，體內(nèi)水分儲留，就會增加心臟負(fù)擔(dān)。因此，每日飲食中鈉鹽供應(yīng)量以低于3克為宜；咸菜、榨菜、醬豆腐等過咸的食品以少吃、不吃為佳。

（2）控制熱能供應(yīng)量高血壓和心臟病患者應(yīng)多食用含熱量低的食物。因總熱能過高時，血清膽固醇通常升高。如患者體重過重，應(yīng)節(jié)制飲食。

（3）限制脂肪量和膽固醇量每日膳食中，盡量避免食用含動物性脂肪及膽固醇較高的食物，如動物油脂、肥肉、肝、

腎、腦、肺、蛋黃、魚子等。以食用植物油及豆制品為宜。但植物油也不可過多，因過多的植物油也會促使患者肥胖。

（4）忌食刺激性食物飲食中盡量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調(diào)味品，嚴(yán)禁吸煙、飲酒，去掉喝濃茶、濃咖啡等不良

嗜好。

（5）多吃新鮮蔬菜和水果常吃一些新鮮蔬菜、瓜果、豆芽、海帶、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用。經(jīng)常食

用芹菜、草莽、西紅柿等食物，可降低血壓。心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。

1）心功能較差的患者應(yīng)限制飲水量，不宜進(jìn)食大量稀飯和湯類。

2）忌高鹽食物和油煎、霉變、腌制食物。

3）少吃動物脂肪和膽固醇含量高的食物，如蛋黃、魚子、動物內(nèi)臟等。

4）不吸煙、節(jié)制飲酒。