陳小姐是位白領(lǐng)，每天上班一坐就是幾個(gè)小時(shí)，下班后好不容易有了空閑的時(shí)間就迫不及待地打開(kāi)電視收看，周末有時(shí)也是偷懶宅在電視電腦前看的不亦樂(lè)乎，久而久之她發(fā)現(xiàn)自己的身體健康狀況日漸下降。

看電視太久也會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化

由于動(dòng)脈硬化發(fā)展緩慢、隱匿，可以長(zhǎng)期無(wú)任何癥狀，因此在早期，常不引起人們的注意。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，一般人在20歲左右，即可開(kāi)始有腦動(dòng)脈彈性逐漸減退的趨勢(shì)，40歲以后逐漸明顯，50歲以后會(huì)出現(xiàn)早期癥狀。

每天呆在電視機(jī)前時(shí)間越久的人，一天中的其他時(shí)間站起來(lái)活動(dòng)的可能性也越低，而這種靜坐太久帶來(lái)的負(fù)面影響，即使通過(guò)運(yùn)動(dòng)鍛煉，也無(wú)法消除。荷蘭研究者發(fā)現(xiàn)，年輕人看電視時(shí)間越多，動(dòng)脈血管就會(huì)越硬。

過(guò)往的研究已經(jīng)證實(shí)，看電視會(huì)提高肥胖、膽固醇、高血壓和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)?？蒲行〗M采集了373名男女志愿者的資料，受訪者分別在32 歲和36 歲兩個(gè)年齡節(jié)點(diǎn)填寫調(diào)查表，回答關(guān)于看電視、運(yùn)動(dòng)和其他習(xí)慣的問(wèn)題。研究者發(fā)現(xiàn)，頭與脖子之間的主要血管——頸動(dòng)脈較硬的人，通常每天都比其他人多看20 分鐘電視，大腿的股動(dòng)脈也有類似現(xiàn)象。

主持這項(xiàng)研究的荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)高級(jí)流行病學(xué)家伊莎貝爾·費(fèi)雷拉表示，血管缺乏彈性，就表示你更傾向于在年齡更大時(shí)出現(xiàn)高血壓和心血管疾病。而且，坐得太久的負(fù)面影響，通過(guò)運(yùn)動(dòng)也無(wú)法消除。最重要的是每天坐在電視機(jī)、電腦或者平板電腦前的時(shí)間不要超過(guò)兩小時(shí)。

藍(lán)莓可防動(dòng)脈粥樣硬化

美國(guó)農(nóng)業(yè)部資助的一項(xiàng)研究初步結(jié)果顯示，食用藍(lán)莓有助于防止動(dòng)脈粥樣硬化。

阿肯色醫(yī)科大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員在新一期美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上報(bào)告說(shuō)，他們選取30只幼鼠作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，這些實(shí)驗(yàn)鼠身體中都缺乏載脂蛋白E，其血管很容易發(fā)生粥樣硬化病變。

研究人員將這些實(shí)驗(yàn)鼠分為兩組，在一組的食物中添加適量的凍干的藍(lán)莓粉，另外一組不添加藍(lán)莓粉作為對(duì)照組。20周以后，研究人員發(fā)現(xiàn)，食用藍(lán)莓粉的實(shí)驗(yàn)鼠主動(dòng)脈出現(xiàn)粥樣硬化病變的區(qū)域明顯小于對(duì)照組。

研究人員說(shuō)，這是首次通過(guò)研究直接證明食用藍(lán)莓有助于抑制動(dòng)脈粥樣硬化。下一步，他們希望進(jìn)一步了解藍(lán)莓抑制粥樣硬化病變的機(jī)制，研究人在孩提時(shí)就開(kāi)始食用藍(lán)莓與今后發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)之間的聯(lián)系。

預(yù)防動(dòng)脈硬化吃10種食物

蕎麥：蕎麥中所含的脂肪酸均為不飽和油酸，且亞油酸十分豐富，其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。

大蒜：大蒜含有豐富的抗氧化劑，可對(duì)抗那些對(duì)動(dòng)脈壁造成損害且使之硬化狹窄的諸多因子。

燕麥：燕麥含有B族維生素、卵磷脂等，具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動(dòng)脈粥樣硬化。

茄子：醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，防止因血脂異常而引起的血管損害，可輔助治療高血壓、動(dòng)脈硬化等。

洋蔥：洋蔥含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

大豆：大豆含有一種皂甙物質(zhì)，可降低血液中膽固醇的含量。

山楂：山楂具有調(diào)節(jié)心肌，增強(qiáng)心臟收縮功能及冠脈血流量的作用，還能降低血清膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

黑芝麻：黑芝麻中含有亞油酸、維生素E、蛋白質(zhì)等，其中亞油酸可阻止動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展。

蘋果：蘋果中所含的類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過(guò)抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

紅薯：紅薯能保持動(dòng)脈血管的彈性，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。