動(dòng)脈硬化是動(dòng)脈的一種非炎癥性病變，可使動(dòng)脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄。動(dòng)脈硬化是隨著年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的血管疾病，其規(guī)律通常是在青少年時(shí)期發(fā)生，至中老年時(shí)期加重、發(fā)病。男性較女性多，近年來(lái)本病在我國(guó)逐漸增多，成為老年人死亡主要原因之一。

動(dòng)脈硬化的主要病因解讀

1、主要原因

引起動(dòng)脈硬化的病因中最重要的是高血壓、高脂血癥、抽煙。其他諸如肥胖、糖尿病、運(yùn)動(dòng)不足、緊張狀態(tài)、高齡、家族病史、脾氣暴躁等都會(huì)引起動(dòng)脈硬化。

2、營(yíng)養(yǎng)成因

（1）膽固醇 大量攝入油膩性食物和富含膽固醇的食物，是動(dòng)脈硬化發(fā)生的主要原因。血液中膽固醇含量過(guò)多，是發(fā)生冠狀動(dòng)脈硬化及心臟血管病的重要危險(xiǎn)因素之一。

（2）油脂飲食 日常飲食中，一般都含有一定量的油脂，如果平時(shí)喜歡吃肥膩食物而又不注意其他礦物質(zhì)的攝取，就會(huì)使過(guò)多油脂沉積于血管壁上，誘發(fā)動(dòng)脈硬化和其他心臟血管病變。

動(dòng)脈硬化的西醫(yī)療法介紹

（一）、藥物治療

西藥有：硝酸酯類、他汀類降血脂藥、抗血小板集聚、β-受體阻滯劑、鈣通道阻滯劑等，此類藥品在延緩或穩(wěn)定病情均有有一定效果，但都無(wú)法清除動(dòng)脈硬化及斑塊，從發(fā)病的病因上根治冠心病，且西藥有一定的毒副作用。這就是為什么動(dòng)脈硬化患者苦于常年吃藥無(wú)法根治又不敢停藥的原因?；颊咭话愣家K身服藥，其心理壓力、身體壓力、經(jīng)濟(jì)壓力之大，可想而知。

（二）、手術(shù)治療

動(dòng)脈搭橋術(shù)是從患者自身其他部位取一段血管，然后將其分別接在狹窄或堵塞了的動(dòng)脈的兩端，使血流可以通過(guò)“橋”繞道而行，從而使缺血的臟器得到氧供，而緩解組織缺血的癥狀。

這一手術(shù)屬外科手術(shù)，費(fèi)用高，創(chuàng)傷大，有風(fēng)險(xiǎn)，有一定療效，主要用于不適合支架術(shù)的嚴(yán)重冠心病患者。但對(duì)手術(shù)以外小血管狹窄或堵塞仍無(wú)作用。

（三）、介入治療

介入治療不是外科手術(shù)，而是一種導(dǎo)管技術(shù)，具體來(lái)講是通過(guò)動(dòng)脈血管穿刺把支架或其它器械放入狹窄動(dòng)脈里面，達(dá)到解除動(dòng)脈狹窄的目的?，F(xiàn)適用于冠狀動(dòng)脈、頸動(dòng)脈、部分腦動(dòng)脈狹窄介入治療。治療創(chuàng)傷小，效果確切。但仍存在一定風(fēng)險(xiǎn)，且費(fèi)用較高。對(duì)手術(shù)以外輕-中度血管狹窄仍無(wú)作用，隨時(shí)有再堵塞可能。

動(dòng)脈硬化的飲食療法推介

動(dòng)脈硬化容易引起三高而導(dǎo)致死亡，男性較女性多。主要原因是壓力過(guò)大，缺乏運(yùn)動(dòng)、抽煙等等。預(yù)防動(dòng)脈硬化應(yīng)從吃開(kāi)始。

1、山藥

山藥味甘，能降血糖，還能阻止脂肪顆粒在血管壁的沉積，適合心血管病患者，土雞燉山藥適合氣血虧虛的動(dòng)脈粥樣硬化患者；清炒山藥片則適合動(dòng)脈粥樣硬化者。

2、綠豆 綠豆有降血脂、降膽固醇、抗過(guò)敏、抗菌、抗腫瘤、保護(hù)肝腎等多種作用。綠豆和大米煮粥能清熱、養(yǎng)陰、利水，有降壓和降脂作用，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化情況發(fā)生。

3、玉米 玉米能降低膽固醇并防止它的沉積，對(duì)心血管疾病有一定的預(yù)防和治療作用。用玉米粒和玉米須做成玉米茶，能利尿消腫和降脂，適合高血脂者，可防止動(dòng)脈粥樣硬化。

4、燕麥 燕麥能預(yù)防和治療由高血脂引起的心腦血管疾病，燕麥粉和小米煮粥適合高血脂、心神不安、失眠多夢(mèng)、自汗盜汗的患者。

5、核桃仁 核桃仁能促進(jìn)葡萄糖利用和膽固醇代謝，保護(hù)心血管。核桃仁加大米煮粥除了能防止高血脂和動(dòng)脈粥樣硬化還有養(yǎng)顏?zhàn)饔?，有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

6、大豆 大豆有抗溶血、抗高血脂的作用，對(duì)高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化有益，大豆、冬瓜、薏苡仁煮湯適合肥胖、腦力活動(dòng)者和心血管病者。

7、紅棗 紅棗有養(yǎng)血安神、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)肝降壓等功能，含有豐富的有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)，能促進(jìn)白細(xì)胞生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗加大米煮粥適合動(dòng)脈粥樣硬化伴頭暈眼花、失眠健忘的人。