中國人平均發(fā)病年齡比西方早10年。我國腦卒中患者年輕化趨勢明顯，50歲以前的中青年占發(fā)病人群的1/3，最年輕的腦中風(fēng)患者只有32歲；而且十個腦卒中患者中至少有6個與吸煙有關(guān)。 “你們誰也無法想象，一個才32歲的年輕人突發(fā)腦梗死，檢查發(fā)現(xiàn)其腦血管病變老化程度如一個80多歲的老人，經(jīng)過救治雖然撿回一條性命，但未來的生活質(zhì)量還是受到很大影響?！备鶕?jù)其近年來的臨床觀察及中國腦卒中組織內(nèi)的23家醫(yī)院提供的病例數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，我國腦卒中發(fā)病年輕化趨勢越來越明顯，“在西方國家，這是一個老年性疾病，但我國50歲前的中青年患者越來越多，5年前，這一年齡段的發(fā)病人群只占總發(fā)病人群的1/5—1/4，現(xiàn)在已達1/3?！苯y(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，我國這一疾病的平均發(fā)病年齡比西方國家早了10年。

顱內(nèi)血管病變年輕患者中，六成與“煙”有關(guān)

“中國的發(fā)病年齡遠遠早于西方國家，除了種族基因因素，生活方式是一個很大原因，我國的吸煙人群太多，另外，高血糖和高血壓人群也很多且未得到有效控制?！蔽鼰煂ρ懿∽兊挠绊戇h遠高于其對腫瘤的影響，“年輕人的血管狹窄閉塞如果不是受炎性或者免疫系統(tǒng)影響，就是與吸煙有關(guān)，臨床發(fā)現(xiàn)，很復(fù)雜的顱內(nèi)血管病變年輕患者中，60%以上都有多年吸煙史，或多年暴露于二手煙中。”香煙中的尼古丁對內(nèi)皮細胞的損傷非常厲害，一旦內(nèi)皮細胞損傷暴露，就易導(dǎo)致動脈硬化，再發(fā)展下去就會出現(xiàn)動脈粥樣硬化、動脈狹窄、閉塞等，“很多煙民等生活方式不健康人群的血管內(nèi)到處是臟東西，內(nèi)壁突起了很多疙瘩?！毕胗薪】档难苁紫葢?yīng)該遠離煙草。

腦卒中發(fā)病地域差別大，江蘇發(fā)病率低于全國平均

通過對“南京卒中注冊數(shù)據(jù)庫”中入庫的12574名腦卒中病例歷時13年的研究，成功畫出中國“卒中帶”，并提出了救治新策略。我國由北向南有一個“卒中帶”，包括新疆、西藏、東北、湖南，還有西南一部分地區(qū)。卒中帶省份腦卒中發(fā)病率要高于全國十萬分之三百的平均發(fā)生率，江蘇腦卒中發(fā)病率基本與平均發(fā)病率持平甚至偏低。出現(xiàn)這種情況，與飲食有很大關(guān)系，“研究發(fā)現(xiàn)，卒中帶地區(qū)的百姓飲食偏咸、喜肉類，這兩項是血管病變的天敵，而江蘇等沿海地區(qū)百姓平時所食魚類要遠遠多于上述卒中帶地區(qū)，魚中的優(yōu)質(zhì)蛋白對改善血管功能有很重要的作用?！?/p>

那么，預(yù)防中風(fēng)吃什么好呢？

1香蕉

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，如果每天吃一根香蕉約100克，將大減少患中風(fēng)的危險，因香蕉含豐富的鉀。鉀對神經(jīng)脈沖的傳遞，細胞中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及廢物的排出，都起重要作用。

2土豆

土豆既可作主食，又可當蔬菜，每100克土豆中含鉀308毫克、維生素C40毫克。中醫(yī)認為，土豆具有和中養(yǎng)胃、健脾利濕、降糖降脂、寬腸通便的作用，每天吃一次土豆約50克，可使中風(fēng)機會下降32%。身體缺鉀的人，精神易緊張，使腦中風(fēng)癥的發(fā)病率增加。

3大蒜

淺斟小酌和生吃大蒜，都是公認的防治中風(fēng)的有效方法，而最新研究認為，要把大蒜泡在白酒內(nèi)再飲用，兩者對防治中風(fēng)便有“相加”作用，不僅能預(yù)防中風(fēng)，還有治療腦血栓的作用，方法是將100克干凈大蒜浸泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，兩周后便可飲用，早晚各一次，每次50克左右，酒蒜同食。

4牛奶

牛奶除含有利于人體吸收的多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有特定的名為吡咯喹苯醌的營養(yǎng)物質(zhì)，對保護神經(jīng)，特別是保護腦神經(jīng)起重要作用，因此，成年人每天最少飲用200--300毫升鮮奶，對防治腦中風(fēng)大有益處。

5檸檬

檸檬中富含維生素C和ORGNITU維生素P，能增強人體血管彈性和韌性，可預(yù)防高血壓和緩解心肌梗死癥狀。國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以幫助降低血糖。

6橘子

橘子中富含鈣、磷、ORGNITU維生素C、ORGNITU維生素B1、ORGNITU維生素B2等。橘子可削減膽固醇吸收，降血脂，抗動脈粥樣硬化。

7紫菜

常吃富含鎂的食物的人群，其中風(fēng)的發(fā)病率大大降低。因為鎂可以防止細胞膜上的鈣流入細胞內(nèi)，而維持細胞內(nèi)礦物質(zhì)的均衡，故能保護大腦不受到損害。有資料證實，紫菜含鎂量高居食物榜首，堪稱預(yù)防中風(fēng)的上乘佳品。

富含鎂的食物有小米、豆類、于蘑菇、冬菇、西紅柿、海帶、蘋果、桂圓、花生、核桃仁、芝麻醬等。

8綠茶

綠茶中的抗氧化物質(zhì)，如維生素E、鞣酸等可以有效地增強血管壁的彈性。導(dǎo)致中風(fēng)的病理因素之一，是體內(nèi)產(chǎn)生了有害的活性酶，它能促進一種叫作氧化脂質(zhì)的有害物質(zhì)的生成，并使血管壁的彈性降低。

9魚肝油

魚肝油是一種特殊的脂肪酸，具有對抗血小板凝結(jié)和降低總膽固醇及血液稠度的功能，對中風(fēng)有很好的預(yù)防和治療作用。但是，任何一種藥物都要因人而異，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用魚肝油，防止用藥過量，導(dǎo)致一些不良后果。