高血脂是指人體血漿內(nèi)膽固醇、甘油三酯的含量高于正常人。高血脂易引起動(dòng)脈硬化、高血壓、腦梗塞、冠心病及心肌梗塞等疾病。

高脂血癥先要飲食治療

對(duì)于高脂血癥患者來(lái)講，無(wú)論是否采取藥物治療，首先必須進(jìn)行飲食治療。飲食治療無(wú)效或病人不能耐受時(shí)，方可用藥物治療。在服用降脂藥物期間也應(yīng)注意控制飲食，以增強(qiáng)藥物的療效。

飲食治療首先是減少脂肪的攝入量，減少動(dòng)物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝的攝入。

限制膽固醇的攝入量。忌食含膽固醇高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子、魷魚(yú)等。適當(dāng)減少碳水化合物的攝入，如不要過(guò)多吃糖和甜食，因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?。每餐?yīng)七、八分飽。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類(lèi)等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。同時(shí)還要供給充足的蛋白質(zhì)。牛奶、雞蛋、瘦肉類(lèi)、禽類(lèi)（應(yīng)去皮）、魚(yú)蝦類(lèi)及大豆、豆制品等食物都是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，但植物蛋白質(zhì)的攝入量要在50%以上。多吃富含維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維素的食物。鮮果和蔬菜中含維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯，促進(jìn)膽固醇的排泄。還可選用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭等。

高血脂病人在睡覺(jué)前還應(yīng)注意：

一忌枕頭過(guò)高。頭部鋪墊過(guò)高，頸部肌肉和韌帶過(guò)度牽拉，會(huì)擠壓頸部血管阻斷血流，造成腦供血不足，容易導(dǎo)致腦梗塞。

二忌睡前吃得過(guò)飽。飽餐后血液會(huì)向胃腸道集中，心腦的血流相對(duì)減少，易引起腦梗塞、心絞痛、心肌梗塞等疾病。

三忌睡前服用大劑量安眠藥、作用較強(qiáng)的降壓藥或血管擴(kuò)張藥。這些藥物會(huì)減緩血流，使血液黏稠度增高，大腦血液灌注障礙，易導(dǎo)致缺血性腦中風(fēng)。

四忌睡前酗酒。酗酒后，血漿及尿中兒茶酚胺含量迅速增加，因兒茶酚胺是升高血壓的元兇，加之高血脂病人易合并動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓，容易導(dǎo)致腦中風(fēng)和猝死。

五忌睡前抽煙。煙草中的有害成分可使血管痙攣收縮、血壓升高，還能使血小板聚集形成栓塞，從而導(dǎo)致冠心病、心絞痛甚至心肌梗塞的發(fā)生