由于脂肪代謝或運(yùn)轉(zhuǎn)異常使血漿一種或多種脂質(zhì)高于正常稱(chēng)為高脂血癥。脂質(zhì)不溶或微溶于水必須與蛋白質(zhì)結(jié)合以脂蛋白形式存在，因此，高脂血癥常為高脂蛋白血癥。表現(xiàn)為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥或兩者兼有，臨床上分為兩類(lèi)：1、原發(fā)性：罕見(jiàn)，屬遺傳性脂代謝紊亂疾病；2、繼發(fā)性：常見(jiàn)于控制不良糖尿病、飲酒、甲狀腺功能減退癥、腎病綜合征、腎透析、腎移植、膽道阻塞、口服避孕藥等。

高血脂的主要病因

1、高鹽飲食

鹽分?jǐn)z入過(guò)多，鹽中含有鈉離子和氯離子，會(huì)造成細(xì)胞內(nèi)外等度差加大，造成細(xì)胞腫脹。想象一下血管的細(xì)胞膨脹打起來(lái)，血管內(nèi)壁是不是就變小了，這就造成血壓的升高，而且血管內(nèi)壁縮小就很容易造成血液中的脂質(zhì)在血管壁內(nèi)堆積。也造成血壓的升高。影響健康。

2、無(wú)運(yùn)動(dòng)

脂肪堆積的原因是這些堆積的脂肪無(wú)法通過(guò)正常的代謝而消耗掉。那代謝的方法有哪些，一就是正常代謝，食物攝入，人體每天需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本是固定的，因此多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái)。二就是無(wú)食物攝入，代謝脂肪提供人體所需的能量。三就是運(yùn)動(dòng)代謝，運(yùn)動(dòng)過(guò)程需要很多的能量，因此就會(huì)很容易消耗掉體內(nèi)堆積的脂肪。

3、高熱量飲食

肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、甜點(diǎn)、油炸食品等，這些食物確實(shí)好吃，但是一定要少吃，做好就別吃了！清清淡淡最健康了！身體內(nèi)脂肪膽固醇增加，就會(huì)導(dǎo)致這些物質(zhì)在運(yùn)輸過(guò)程中很容在血管壁內(nèi)堆積起來(lái)形成動(dòng)脈粥樣硬化。長(zhǎng)期這樣下去，堆積過(guò)多就會(huì)導(dǎo)致血管壁狹窄，就會(huì)引起各種心腦血管?chē)?yán)重疾病。

4、飲酒過(guò)度

因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)會(huì)是阻止脂肪酸的代謝氧化，并使得多余的脂肪酸合成甘油三酯，造成甘油三酯的濃度上升，造成血脂含量高的行程。

要避免高脂血癥的危害，主要有以下二大防治原則

1、是建立良好的生活習(xí)慣。戒煙、戒酒，加強(qiáng)體育 鍛煉 ，選擇適合于本人的輕中度體育活動(dòng)，勞逸結(jié)合，解除各種思想顧慮，心情舒暢，以靜養(yǎng)生。

2、運(yùn)用飲 食療 法。要限制高膽固醇食物的過(guò)多攝入，如動(dòng)物脂肪、動(dòng)物腦子、內(nèi)臟、奶油、軟體類(lèi)、貝殼類(lèi)動(dòng)物的攝入。飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)合理調(diào)配，其比例為蛋白質(zhì)15%，脂肪20%，碳水化合物（糖類(lèi)）為65%。還要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多吃新鮮蔬菜并進(jìn)食適當(dāng)?shù)乃？啥喑郧炎?、洋蔥、山楂、番茄、豆制品、大豆、玉米、核桃和牛奶等。