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小伙吃著火鍋突然腦卒中 卒中患者該如何飲食?

2016-08-09 10:07:10      家庭醫(yī)生在線

吃著火鍋突然就卒中了,這樣的事情還真是有,而且還是年輕小伙子,那么年輕人如何預(yù)防腦卒中呢?來看看吧。

下班后,32歲的胡先生約女友一起去吃火鍋,他點了4盤羊肉,3盤肥牛,還有很多海鮮。席間,胡先生又抽煙又喝啤酒,高談闊論。吃到一半時,之前口若懸河的胡先生突然覺得舌頭像被套牢了,半天說不清話,很快又感到右邊肢體發(fā)麻,右手無力,筷子掉在了桌上。女友見狀趕緊將他送到了某醫(yī)院。CT檢查發(fā)現(xiàn),胡先生的左腦出現(xiàn)梗塞,診斷為腦卒中,即俗稱的“中風(fēng)”。隨后,神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)生為胡先生進(jìn)行了針對性藥物治療,他的中風(fēng)得到控制,恢復(fù)了語言能力。想到自己這么年輕竟然中風(fēng)了,胡先生非常疑惑,醫(yī)生結(jié)合他的生活習(xí)慣告訴他:“你這次中風(fēng),高血脂、高尿酸血癥還有抽煙是罪魁禍?zhǔn)?。?/p>

引發(fā)“青年卒中”高發(fā)的原因

說起最近幾年青年人中風(fēng)高發(fā),這樣的現(xiàn)狀他們也很意外。據(jù)悉,以往中風(fēng)多發(fā)生在60歲以上的老年人身上,而現(xiàn)在30歲以上的年輕人中,患中風(fēng)的患者也逐年增多。年輕人中的高血壓、糖尿病人群逐漸增多,一些年輕人還有抽煙、飲酒的壞習(xí)慣。除此之外,一些年輕人暴飲暴食,導(dǎo)致過于肥胖,也會誘發(fā)中風(fēng)。年輕人經(jīng)過體檢等查出自己患有“三高”,部分人能夠做到按時服藥,部分人卻做不到。更有甚者,患上高血壓、糖尿病后,拒絕用藥,也不去醫(yī)院定時量血壓、測血糖。醫(yī)學(xué)研究表明,中風(fēng)的危險因素包括高血壓、糖尿病、肥胖、吸煙、酗酒,這也是青年卒中高發(fā)的五大因素。在生活中,年輕人因為工作節(jié)奏快、壓力大,不少人經(jīng)常通過熬夜上網(wǎng)、泡酒吧的方式釋放壓力,因此不能保證充足睡眠,容易引起身體疲勞。專家表示,人在勞累的狀態(tài)下,血管收縮加快,容易導(dǎo)致血管痙攣,中風(fēng)的幾率會增加。

防卒中需注意多運動、合理飲食

不運動是國人患腦卒中最常見的危險因素之一。另外,缺乏維生素D以及HCY(同型半胱氨酸)升高也是常被忽略的腦卒中危險因素,缺乏維生素D很容易導(dǎo)致血管硬化,引起中風(fēng);HCY的升高則是腦血管疾病的一個重要危險因素。HCY是食物中蛋氨酸在體內(nèi)分解的中間代謝產(chǎn)物,對人體有害無益。高蛋白飲食,有可能會導(dǎo)致HCY代謝異常,也就是氨基酸代謝異常。預(yù)防腦卒中,需注意合理飲食,除了避免高糖、高脂、高鹽“三高飲食”外,還應(yīng)避免高蛋白飲食,適當(dāng)補充維生素D。一旦有高血壓、糖尿病等腦卒中危險因素,或腦卒中的先兆,需每三個月一次到醫(yī)院進(jìn)行糖化蛋白檢查、血脂檢查、維生素D3、HCY等相關(guān)檢查。根據(jù)病情,可以考慮三個月至半年定期到醫(yī)院做血管相關(guān)的影像學(xué)檢查:頸動脈彩超、腦部CT或MRA等。

腦卒中的飲食原則

1、減少咖啡因的攝入:如咖啡、茶類都屬于含咖啡因的飲料,應(yīng)適可而止。飲用時,應(yīng)避免添加奶精,并少用糖。

2、減少尿氨酸食物的攝?。簻p少食用動物內(nèi)臟、豆類、蘆筍等高普林的食物,以避免尿酸過高。多喝水,也可以減低尿酸的濃度。

3、中風(fēng)飲食要低膽固醇:如內(nèi)臟(腦、肝、腰子等)、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。有血膽固醇過高的人,則每周攝取的蛋黃,以不超過三個為原則。

4、少油少脂肪:少吃油炸、油煎或油酥的食物,及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。烹調(diào)時宜多采用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。炒菜的時候最好是選擇不飽和氨基酸。

5、控制鹽的攝取:攝取過量的鹽份會使人體內(nèi)的水份滯留,引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物,而腌漬食品、臘味食品及調(diào)味濃重的罐頭食品等較咸的人工或加工食物盡量少吃。

(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )

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