動脈硬化是一種隨著年齡增長而出現(xiàn)的一種血管疾病，多見于50歲以上老年人，其規(guī)律通常是在青少年時期發(fā)生，至中老年時期加重、發(fā)病，下面小編就來給大家普及下關(guān)于動脈硬化的知識，希望能幫助到你。

動脈硬化跟這些因素有關(guān)

1、高血壓

高壓血流長期沖擊動脈壁引起動脈內(nèi)膜機械性損傷，造成血脂易在動脈壁沉積，形成脂肪斑塊并造成動脈硬化狹窄，血壓不控制。

2、膽固醇

大量攝入油膩性食物和富含膽固醇的食物，是動脈硬化發(fā)生的主要原因。血液中膽固醇含量過多，是發(fā)生冠狀動脈硬化及心臟血管病的重要危險因素之一。

3、油脂飲食

日常飲食中，一般都含有一定量的油脂，如果平時喜歡吃肥膩食物而又不注意其他礦物質(zhì)的攝取，就會使過多油脂沉積于血管壁上，誘發(fā)動脈硬化和其他心臟血管病變。

4、缺少運動

運動可以增加高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白，幫忙身體把多余膽固醇從膽道與腸道排出體外，避免過剩膽固醇沉積在血管內(nèi)壁，此外，運動可以促進血液循環(huán)，增加血管彈性，降低血壓，消耗過剩熱量，使身體脂肪比重減少，肌肉比重增加，而減輕體重，因此缺乏運動的人很容易得到粥狀動脈硬化。

5、高脂血癥

血中脂肪量過高較易沉積在血管內(nèi)壁形成斑塊，造成動脈硬化狹窄。

6、糖尿病

糖尿病人的脂肪代謝會出現(xiàn)問題，血液中運送脂肪的蛋白質(zhì)（稱做脂蛋白）會產(chǎn)生變性，在運送過程中脂肪容易沉積在血管內(nèi)壁形成脂肪斑塊。

7、抽煙

香煙中的尼古丁，一氧化碳等會損傷動脈內(nèi)壁，受傷的動脈內(nèi)壁會卡住膽固醇，引起血小板堆積形成脂肪斑塊，同時，抽煙也會引起冠狀動脈收縮痙攣，減少血流量。

8、肥胖

肥胖或體重過重的人，心臟負荷加重，血脂肪不正常的機率也較高，因而增加粥狀動脈硬化風(fēng)險，肥胖，易促發(fā)高血壓，糖尿病，高血脂癥，胰島素阻抵抗癥候群。

9、過大壓力

人會因為壓力而增加腎上腺素的分泌，于是引起血壓升高，心跳加快，傷害動脈血管內(nèi)壁。

10、家族史

家族史指的是基因上的因素，使某些人早期就發(fā)生動脈硬化疾病遺傳，其原因仍未明，有的是嚴(yán)重高膽固醇血癥，迭積在血液中，進而促發(fā)動脈硬化發(fā)生，有的是早發(fā)性高血壓或是容易發(fā)生血栓等。

防治動脈硬化的水果

1、葡萄

葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃、生津和利便之功效。適用于氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、小便不利等病癥的輔助治療。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，葡萄中含有鈣、鉀、磷、鐵礦物質(zhì)以及多種維生素，還含有多種人體所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成，降低人體血清膽固醇水平和血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。尤其是葡萄籽有非常好的抗氧化作用，葡萄籽中95%的成分為原青花素，其抗氧化功效比維生素C高18倍，比維生素E高50倍。

葡萄降脂湯：葡萄、山楂各10克，加適量水煎湯，即可。飲湯，每日1～2次。適用于高脂血癥、高血壓、動脈硬化患者。

葡萄汁：鮮葡萄200克，打汁，濾去渣，即可服用。適用于高脂血癥，動脈硬化、貧血、頭暈心悸、四肢無力等患者。

2、番茄

番茄味甘、酸，性微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，番茄富含多種維生素及礦物質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動脈硬化及冠心病。所含的大量鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、動脈硬化、腎臟病有良好的輔助治療作用，對消化不良、眼干燥癥、夜盲癥也很有益處。

番茄牛肉湯：鮮番茄250克，洗凈切塊。牛肉100克，切成薄片。用少許油、鹽、糖調(diào)味同煮，佐膳，每日1次。適用于高血壓、高膽固醇血癥、慢性肝炎等患者。

番茄降壓方：每日早晨，空腹生吃鮮番茄2個，半個月為1療程。適用于高血壓、血脂異常、眼底出血患者。

3、山楂

山楂性微溫、味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功效。適用于肉積痰飲、瀉痢腸風(fēng)、小兒乳食停滯等癥。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，山楂含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸、黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。所含的黃酮類化合物牡荊素，還是一種抗癌作用較強的藥物成分。

山楂粥：山楂30克，粳米100克，糖10克，先將山楂入沙鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、糖煮粥。可在兩餐之間當(dāng)點心食用，不宜空腹食。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥等患者，以及食積停滯、腹瀉、小兒乳食不消等。

山楂荷葉茶：山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。可降壓、降脂，清熱祛暑的作用。適用于高脂血癥、高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴等患者。

4、香蕉

香蕉味甘性平，具有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降血壓和滋補作用。尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡，上消化道潰瘍者，高血壓、冠心病、動脈硬化等患者。脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香蕉含有果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、多種維生素、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺等成分。所含鉀能防止血壓升高及肌肉痙攣，所含鎂具有消除疲勞的作用，所含5-羥色胺能使胃酸降低，對胃潰瘍有一定的保護作用。香蕉是低脂肪、低膽固醇和低鹽食物，適宜于高血壓、動脈硬化患者。

香蕉粥：香蕉250克，冰糖、粳米各100克。香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干凈，清水浸泡2小時，撈出瀝干。將鍋內(nèi)加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。適宜于高血壓、動脈硬化、習(xí)慣性便秘，及津傷煩渴、腸燥便秘、痔瘡出血、咳嗽日久等患者食用。

5、獼猴桃

獼猴桃性寒，味甘酸，入脾、胃經(jīng)。具有調(diào)中理氣、生津潤燥、解熱除煩的功效。適用于消化不良、食欲不振、嘔吐等癥。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃果實含有糖類，維生素B1、維生素C、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)等成分。其維生素C含量是等量柑橘中的5~6倍。所含的豐富果膠，可降低血膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。

降脂果汁：鮮獼猴桃適量榨汁飲用，常食有益?？山笛?、防癌。適宜于高血壓、心血管疾病、癌癥等患者。

消食降脂粥：鮮獼猴桃50克，生山楂10克，粳米200克，加水煮粥，具有消食、降脂的功效。適宜于食欲不振、消化不良、高血脂、高血壓等患者。

6、蘋果

蘋果味甘、酸，性涼，歸脾、肺經(jīng)。具有生津、潤肺、除煩解暑、開胃、醒酒、止瀉的功效。適用于中氣不足，消化不良，輕度腹瀉，便秘，煩熱口渴，飲酒過度等。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘋果含蔗糖、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、奎寧酸、醇類、果膠、維生素C、鉀、鈉等成分。所含的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。此外，蘋果還有增強記憶力的作用。適用于動脈硬化、糖尿病等患者。

蘋果汁：蘋果洗凈，絞汁，每次100毫升，每日3次，10天為1療程。連續(xù)食用，有較好的降壓、降脂作用。適用于高脂血癥，高血壓患者。

蘋果山楂汁：蘋果200克，洗凈，連皮切碎；山楂50克（去核），洗凈，切碎。同入加用果汁機中，高速攪成糊狀，去渣，濾汁，小火煮沸即成。早晚分服。可平肝降壓，軟化血管。對有動脈硬化患者尤為適宜。