1、忌飲酒、濃茶和濃咖啡。長期酗酒是冠心病的發(fā)病誘因。飲酒后酒中乙醇等成分進(jìn)入血液，可使心跳加快、血壓升高、冠脈痙攣、心肌耗氧量增加，誘發(fā)心絞痛，而濃茶和濃咖啡中所含的大量茶堿和咖啡因可興奮中樞神經(jīng)、心血管，從而引起心跳加快、心律失常，使心肌耗氧量增加，易引起心絞痛。

2、忌食油條、肥肉等高脂肪食物。大量、長期食用高脂食物可導(dǎo)致冠狀動脈粥樣硬化，冠脈管腔變窄，心肌缺血缺氧，從而誘發(fā)或加重心絞痛。

3、忌食辣椒、生姜、大蔥、大蒜、蜀椒等辛辣刺激性食物。這些食物性味辛溫燥烈，食用后經(jīng)吸收進(jìn)入血液，可使心跳加快、加重心肌缺血缺氧，誘發(fā)心絞痛。

4、忌食動物的腦、骨髓、肝及其他內(nèi)臟和蛋黃、少數(shù)魚類（如墨魚、魷魚等）及貝殼類（如蚌、蟶、蜆、蟹黃等）、魚子等富含膽固醇的食物。經(jīng)常食用會升高血漿中膽固醇，引起或加重冠心病。