血糖高怎么吃，成為血糖高患者最關(guān)心的話題。如何吃好？吃多少很令血糖高患者頭疼。吃少了肚子容易餓，吃多了血糖容易升高，營養(yǎng)不均衡容易引發(fā)低血糖或血糖波動。那么，血糖高患者究竟怎么吃有利于血糖的控制呢？血糖高患者一定要按照血糖高飲食原則控制飲食，合理飲食。

1、控制每日攝入所有食物提供的總熱量，以達到或維持理想體重；

2、平衡膳食，選擇多樣化、營養(yǎng)合理的食物；

3、限制脂肪攝入量，適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物；

4、放寬對主食的原則。主食和副食合理搭配，健康飲食；

5、適量多吃高纖維食物；

6、減少食鹽的攝入量。鹽的攝入量過多容易引發(fā)水腫、高血壓等；

7、合理安排餐次和時間，少量多餐，定時定量。

8、多飲水，限制煙酒。

飲食方案要求血糖高患者嚴(yán)格控制所供給的熱能。這是因為高血糖與飲食有著緊密的聯(lián)系，血糖高患者進餐后，胰島素的分泌水平不能相應(yīng)增加或因胰島素作用障礙，致使血糖升高。

合理控制飲食有利于血糖水平的控制。飲食治療是血糖高基本療法，飲食治療可明顯降低血糖峰值；治療后胰島素水平可明顯升高，合理的飲食可以減輕胰島B細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，使胰島組織獲得恢復(fù)的機會。輕型血糖高病人往往只需飲食治療，就能有效地控制血糖，并防止并發(fā)癥發(fā)生。