心臟病是威脅人類生命健康的最大殺手，往往會帶給人們很大的生命危險。飲食作為人體攝取營養(yǎng)的唯一途徑，對于病人的疾病治療也有一定的輔助作用。尤其是對于心臟病人而言，改善飲食習慣更是避免心臟病發(fā)作的好方法。那么心臟病人怎樣飲食最健康呢？

一、控制食鹽量

食鹽的主要成分是氯和鈉，如果心臟病人鈉鹽攝入過多，在某些內(nèi)分泌素的作用下，可能會引起小動脈痙攣，從而使血壓升高。同時，鈉鹽還有吸收水分的作用，所以如果食入過量的鈉鹽，體內(nèi)水分就會儲留，然后就會增加心臟的負擔。所以患者的每日飲食中鈉鹽供應(yīng)量以低于3克為宜，對于咸菜、榨菜、醬豆腐等過咸的食品最好也要少吃、不吃為佳。

二、控制熱能供應(yīng)量

心臟病的患者應(yīng)多食用含熱量低的食物，由于總熱能過高時，血清膽固醇通常會升高，所以如果患者體重過重，應(yīng)節(jié)制飲食。

三、限制脂肪量和膽固醇量

每日膳食中，應(yīng)該盡量避免食用含動物性脂肪及膽固醇較高的食物，比如動物油脂、肥肉、肝、腎、腦、肺、蛋黃、魚子等食物。最好以食用植物油及豆制品為宜。不過植物油也不可過多，因為過多的植物油也會促使患者肥胖。

四、忌食刺激性食物

患者的飲食中要盡量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣的調(diào)味品，要嚴禁吸煙、飲酒，最好去掉喝濃茶、濃咖啡等不良嗜好。

五、多吃新鮮蔬菜和水果

患者要常吃一些新鮮蔬菜、瓜果、豆芽、海帶、紫菜、木耳等食物，這些食物具有防止血管硬化的作用。如果經(jīng)常食用芹菜、草莽、西紅柿等食物，可降低血壓。心臟病患者還可以多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。