首先，高血壓是一種比較常見的心腦血管類的疾病，得了這種病，一定要積極治療，若不然，會(huì)造成腦出血，病人會(huì)有癱瘓或者死亡的可能。除了吃藥之外，一定要注意休息，適當(dāng)?shù)刈鲞\(yùn)動(dòng)。

其次，鵝蛋的表面比較光滑，和鴨蛋一樣是白色的，它的蛋白質(zhì)含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的低于雞蛋，含有多種礦物質(zhì)和微量元素，質(zhì)地比較粗糙。而高血壓的病人可以吃一些鵝蛋，可以補(bǔ)充維生素。

另外，鵝蛋對(duì)于高血壓病人并不是隨便就能吃的，需要做一番處理，平時(shí)吃的時(shí)候不能吃蛋黃，因?yàn)榈包S里面脂肪含量比較高。最好的是和芹菜一些煮，芹菜是一種纖維素含量比較豐富的蔬菜，和鵝蛋同煮，可以有效的降血壓。

注意事項(xiàng)：對(duì)于高血壓病人來說，除了飲食要清淡以外，還要嚴(yán)格控制每天的食鹽攝入量，每天攝入的食鹽總量不能超過三克，炒菜時(shí)也不能放太多的油。