動脈硬化，以及由其引起的冠心病是中老年人的常見病，而發(fā)現(xiàn)這種病時有的已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重。 耳鳴、耳聾、眩暈 如果不明原因出現(xiàn)耳鳴、耳聾、眩暈等癥狀，預(yù)示可能患有早期的動脈硬化或冠心病。

耳的聽覺感覺受位于內(nèi)耳，內(nèi)耳感受器的微細(xì)結(jié)構(gòu)與大腦組織一樣，不耐受缺血和缺氧，而且其缺氧的耐受性比心肌更為敏感。所以，一旦動脈硬化發(fā)生，內(nèi)耳血液供應(yīng)因動脈硬化、狹窄而缺血，耳鳴、耳聾、眩暈等癥狀必然在循環(huán)系統(tǒng)未有癥狀表現(xiàn)之前發(fā)生。

耳垂皮膚皺紋

對有耳垂皺紋者做心臟冠狀動脈造影檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中有90%患冠心病。國內(nèi)有人對300名中老年眼底動脈硬化病人進行臨床觀察，發(fā)現(xiàn)有耳垂皺紋者287人，皺紋與動脈硬化一致率達(dá)95%。

耳垂為身體要端部位，由結(jié)締組織構(gòu)成，對缺血相當(dāng)敏感。當(dāng)機體動脈硬化時，與心肌組織一樣，耳垂發(fā)生微循環(huán)障礙而出現(xiàn)皺紋。 外耳道長毛 英國的醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，冠心病男性患者約有3/4外耳道帶毛（女性無此體征），國外的統(tǒng)計資料表明，明顯外耳道長毛，對預(yù)測男性冠心病有一定的準(zhǔn)確率。

由此，中老年人，不妨注意自我觀察一下，是否有上述耳部征象。

預(yù)防動脈硬化要多吃這些食物

蕎麥：蕎麥中所含的脂肪酸均為不飽和油酸，且亞油酸十分豐富，其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。

大蒜：大蒜含有豐富的抗氧化劑，可對抗那些對動脈壁造成損害且使之硬化狹窄的諸多因子。

燕麥：燕麥含有B族維生素、卵磷脂等，具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化。

茄子：醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，防止因血脂異常而引起的血管損害，可輔助治療高血壓、動脈硬化等。

洋蔥：洋蔥含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

大豆：大豆含有一種皂甙物質(zhì)，可降低血液中膽固醇的含量。

山楂：山楂具有調(diào)節(jié)心肌，增強心臟收縮功能及冠脈血流量的作用，還能降低血清膽固醇、預(yù)防動脈粥樣硬化。

黑芝麻：黑芝麻中含有亞油酸、維生素E、蛋白質(zhì)等，其中亞油酸可阻止動脈粥樣硬化的進展。

蘋果：蘋果中所含的類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的作用。 紅薯：紅薯能保持動脈血管的彈性，預(yù)防動脈粥樣硬化。