動(dòng)脈硬化是一種會威脅到人體健康的疾病，那么生活中我們應(yīng)該如何預(yù)防動(dòng)脈硬化呢？

能預(yù)防動(dòng)脈硬化的食物

牛奶：含有一種因子，可降低血清中膽固醇的濃度，牛奶中還含有大量的鈣質(zhì)，也能減少膽固醇的吸收。

大豆：含有一種皂甙的物質(zhì)，可以降低血液中膽固醇的含量。

生姜：含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。

大蒜：在降低血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心肌梗塞方面有良好的作用。

茄子：含有較多的維生素P，能增加毛細(xì)血管的彈性，對防治高血壓、動(dòng)脈硬經(jīng)及腦溢血有一定的作用。

木耳：能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。

燕麥：具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動(dòng)脈粥樣硬化。

紅薯：可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質(zhì)，可保持動(dòng)脈血管的彈性。

預(yù)防措施主要有以下幾個(gè)方面

1、勞逸結(jié)合與精神調(diào)節(jié)

避免精神緊張、煩惱焦慮，生活要有規(guī)律，學(xué)會經(jīng)常用腦，又要避免用腦過度。

2、合理飲食

預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，最主要的飲食原則是限制脂肪攝入量。攝入動(dòng)物脂肪（主要含飽和脂肪酸）不宜過多，應(yīng)少食肥肉、豬油、奶油或其他動(dòng)物油。飽和脂肪酸對心血管系統(tǒng)有不利的影響，可以促進(jìn)食物中膽固醇的吸收，并使形成的脂蛋白易于附著在血管壁上，有的還能引起“低密度脂蛋白膽固醇”在血液中堆積，從而促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展。

現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，富含不飽和脂肪酸的食物，可以減低血漿中甘油三酯的含量，并能抑制血小板功能，從而降低動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病的發(fā)病率和死亡率。可多吃一些含不飽和脂肪酸較多的魚類、植物油、豆制品等。另外，少吃甜食，多吃新鮮蔬菜和水果，保證足夠的維生素和鉀、鈣等，有益于營養(yǎng)素及植物纖維的攝入。攝入適量的鹽（5克/天），不吸煙、少飲酒或不飲酒等，這些都有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。

3、體力活動(dòng)

積極地參加力所能及的體育鍛煉和體力活動(dòng)，可幫助改善血液循環(huán)，增強(qiáng)體質(zhì)，并防止肥胖。

4、早期采取治療措施

一級預(yù)防的重點(diǎn)有三個(gè)：干預(yù)血糖、干預(yù)血壓、干預(yù)血脂。力爭在早期采取治療措施。