納豆，或許有人很陌生，只知道納豆是由大豆制作，有預(yù)防高血壓、高脂血癥、糖尿病等慢性病的效果，且這些功效大多還是從電視上納豆產(chǎn)品的廣告聽說來的。據(jù)《日經(jīng)產(chǎn)業(yè)新聞》報道，研究人員讓接受實(shí)驗(yàn)者食用納豆激酶的培養(yǎng)提取物，然后化驗(yàn)他們的血液。他們發(fā)現(xiàn)，食用這種提取物6小時后，實(shí)驗(yàn)對象的血小板凝固作用受到抑制。研究人員據(jù)此推斷，納豆激酶具有溶化血栓、使血流順暢的功能。據(jù)日本岐阜大學(xué)研究小組給出的最新調(diào)查報告，經(jīng)常食用納豆，還可使腦中風(fēng)死亡率降低30%。

雖然納豆中的納豆激酶有很好的溶血栓效果，但不建議自己制作納豆食用。因?yàn)樵诎l(fā)酵大豆的過程中需要嚴(yán)格控制溫度等環(huán)境因素。自己制作納豆容易有雜菌混入，導(dǎo)致發(fā)酵失敗或者納豆激酶的含量無法保障，且其中豐富優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)污染肉毒梭菌的風(fēng)險也很大，肉毒梭菌會產(chǎn)生肉毒素，易中毒而導(dǎo)致死亡。

高血壓疾病我們都不陌生，這是一種比較嚴(yán)重的心血管疾病，此病癥對患者有著非常嚴(yán)重的影響。所以我們需要及時的做好病癥預(yù)防工作才行，那在日常生活中吃什么食物對預(yù)防高血壓有幫助呢？

1、堅(jiān)果

毋庸置疑，堅(jiān)果絕對是降血壓的必備食物。因?yàn)閳?jiān)果中含有豐富的抗氧化物質(zhì)、鎂元素和纖維，并且低鈉。但同樣也需要注意，使用過多的鹽焗堅(jiān)果會引起其他諸如肥胖，高膽固醇等健康問題。

2、豆類

豆類制品中含有大量的鉀，當(dāng)體內(nèi)鉀元素過少時，身體就會轉(zhuǎn)而吸收更多的鈉元素，然而鈉元素會使血壓升高。反之，如果攝入豐富鉀元素，那么我們就能很好的控制血壓。豆類食品中還含有異黃酮，也對控制血壓有好處。

3、脫脂牛奶

脫脂牛奶可謂人體提供鈣以及維他命D，使血壓明顯下降。研究表明，每天喝兩杯脫脂牛奶就能達(dá)到控制血壓的功效。

4、葵花籽

所有的堅(jiān)果以及豆科植物都對人們的心臟功能有好處，然而當(dāng)談到降低血壓時，葵花籽在其中可謂是獨(dú)樹一幟?？ㄗ驯徽J(rèn)為是一種很好的膳食纖維來源，并且每天只需食用三克。葵花籽會為人體提供全面的營養(yǎng)，以此降低血壓。但同樣也需注意的是，含鹽多的葵花籽也不能多吃。

5、石榴汁

石榴中富含抗氧化物質(zhì)，缺少抗氧化物質(zhì)會易于產(chǎn)生高血壓。然而糖尿病（內(nèi)分泌科）人在食用石榴的時候需要注意，因?yàn)槭駮贵w內(nèi)的糖分增加。

6、香蕉

每天吃兩根香蕉，會使我們遠(yuǎn)離心臟疾病的煩惱。因?yàn)橄憬吨懈缓洠瑑筛憬吨兴拟浘涂梢詫⒀獕航档投饺齻€百分點(diǎn)。富含鉀的食物例如土豆香蕉，對于降低血壓都有很大的幫助，但同樣，糖尿?。▋?nèi)分泌科）患者也需要注意少吃香蕉。