高血脂會導(dǎo)致脂肪肝、動脈硬化的多種疾病，很多人都想快速把血脂降下來。其實這是一個誤區(qū)，血脂降的太低會讓膽固醇和甘油三酯的含量迅速下跌，身體短時間迅速缺乏營養(yǎng)并不利于健康，甚至有可能會增加某些腫瘤的發(fā)生風(fēng)險。那么如何安全又方便的維持血脂的健康，讓血脂平穩(wěn)的下降下來呢？這其中還有些小竅門的。

純吃素并不能真正降血脂

血脂的升高和飲食脫不開關(guān)系，如果你改善飲食的話，血脂自然會有所變化。但這并不是說少吃肉或者不吃肉就可以了，因為人體血脂的合成代謝是非常復(fù)雜的，如果只是吃素，會讓飲食不均衡、代謝紊亂，甚至反而讓血脂繼續(xù)升高，這樣吃才能真的降血脂：

少吃主食：主食包括了米飯和面食，主食含有很多碳水化合物，而碳水化合物在人體會形成甘油三酯，時間長了也會升高血脂。

少吃堅果：很多人覺得只要少吃肉就能減少脂肪的攝入，但身體不滿足怎么辦呢，就多吃很多零食，比如瓜子花生核桃等，其實這些小零食本身就脂肪含量很高。

降低總熱量：如果為了滿足食欲，雖然不吃肉了但卻吃很多很多的素食，總熱量嚴(yán)重超標(biāo)，這也會導(dǎo)致脂肪代謝紊亂。

吃降脂蔬菜：有些蔬菜本身就有降血脂的功能，不妨在買菜的時候更多的選擇這些菜，比如胡蘿卜的高鉀可以幫助溶解油脂；綠豆芽中的維生素C可以促進(jìn)膽固醇的排泄，起到降脂的作用；洋蔥中的前列素A可以軟化血管增加血流，南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院心血管科的趙益業(yè)教授表示，洋蔥除了降血脂外還可預(yù)防動脈粥樣硬化，是防止心血管疾病的理想食物。

吃魚吃雞肉：不吃肉是不行的，要選擇性的吃。如果平時想吃肉的時候選擇三文魚和去皮雞肉，熱量和脂肪含量都低，而且用心烹飪可以做出非常美味的菜肴。三文魚中的不飽和脂肪酸能降低甘油三酯的水平，增強(qiáng)血管彈性；而把雞肉去皮就是去掉了大部分的脂肪，比起其他肉類來說更適合高血脂人群。

如果你是不需要吃藥的高血脂患者，通過少吃主食和堅果類零食，總熱量降低，其實吃一些瘦肉是無關(guān)緊要的。高血脂的朋友們重點(diǎn)是要飲食均衡，保證身體的營養(yǎng)充足，這樣才能讓機(jī)體代謝功能正常，把多余的脂肪代謝出去。

降血脂要少吃多動

當(dāng)然只是少吃還不夠，還要堅持多動。特別是針對平時挺健康的、又沒有形成心臟疾病的患者，應(yīng)該長期堅持運(yùn)動，比如長跑、騎車、游泳、爬山等有氧運(yùn)動。而老年人可以進(jìn)行慢跑、太極拳、打乒乓球等不劇烈的運(yùn)動，而已經(jīng)有冠心病、高血壓的患者就不應(yīng)該劇烈運(yùn)動了，要根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行活動。

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