腦卒中是一種急性腦血管病，具有發(fā)病、致殘、死亡和復(fù)發(fā)率高的特點(diǎn)。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，全世界每6個(gè)人中就有1個(gè)可能罹患卒中，每6秒鐘就有1人死于卒中，每6秒鐘就有1人因卒中而永久致殘。而秋冬季更是腦卒中的高發(fā)季，我們更應(yīng)該做好應(yīng)對(duì)的措施。那么，哪些因素會(huì)令人們腦卒中高發(fā)呢？

哪些因素令腦卒中高發(fā)

1、高血壓病。高血壓病不僅是腦卒中的重要危險(xiǎn)因素，長(zhǎng)期血壓升高還會(huì)造成心、腎等靶器官的損害，因此，高血壓病患者應(yīng)提高重視、堅(jiān)持服藥、監(jiān)測(cè)血壓，不能因?yàn)闆]有癥狀或者今天血壓不高就不吃降壓藥，否則，長(zhǎng)期放任血壓升高可能帶來嚴(yán)重的后果。

2、糖尿病。血糖升高會(huì)對(duì)血管、視網(wǎng)膜、神經(jīng)、腎等器官造成嚴(yán)重?fù)p害，糖尿病患者需采取控制飲食、增加體力活動(dòng)、降糖藥物等治療方法。

3、心臟疾病。如風(fēng)濕性心臟病、冠心病，尤其是心房顫動(dòng)患者容易出現(xiàn)栓子脫落造成腦栓塞，可能需要抗凝藥物治療。

4、高脂血癥。低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）是引起動(dòng)脈粥樣硬化癥的最主要因素，對(duì)于LDL增高的人群需注意減少攝入動(dòng)物脂肪、蛋黃等富含膽固醇的食物，嚴(yán)重者需在醫(yī)生指導(dǎo)下口服他汀類藥物治療。

5、吸煙。長(zhǎng)期吸煙不僅使肺癌的發(fā)生率增高，而且對(duì)全身血管的損害非常大，是動(dòng)脈粥樣硬化癥、腦梗死、冠心病等心腦血管疾病的重要危險(xiǎn)因素。

6、血液流變學(xué)紊亂使血液黏度增加時(shí)（例如紅細(xì)胞壓積、血小板計(jì)數(shù)、纖維蛋白原水平增高等），腦血流量下降，容易發(fā)生缺血性卒中。

腦卒中后如何營(yíng)養(yǎng)飲食

1、限制總熱量，達(dá)到或維持理想體重。

2、采用復(fù)合碳水化合物，限制單糖和雙糖的攝入，粗細(xì)糧搭配。

3、限制動(dòng)脈脂肪、忌食肥肉，烹調(diào)用植物油，以增加不飽和脂肪酸攝入。脂肪占總熱量的30%以內(nèi)。

4、適當(dāng)限制膽固醇，無合并高膽固醇血癥者，每日攝取低于800mg，合并高膽固醇血癥者低于300mg，每日不能超過一個(gè)蛋黃。

5、適當(dāng)增加蛋白質(zhì)，多選用魚類和大豆制品，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)增加不飲和脂肪酸，降低膽固醇。

6、每天吃新魚蔬菜和水果，適當(dāng)食入香菇、蘑菇等菌藻類及紫菜、海帶等海藻類，以補(bǔ)充維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)，對(duì)降血脂有益。

7、限制鈉鹽，每日應(yīng)在5g以下。

8、戒除煙酒 除此，應(yīng)注意：高血壓患者相對(duì)增加含鉀、鎂、鈣等高的食物，有助于血管舒張，降低血壓。用單胺氧化酶抑制劑治療時(shí)，不宜食含酷胺高的食物如干酪、酸牛奶、扁豆、磨菇、啤酒等，避免高血壓危象。糖尿病患者吃水果要適量，一般每天不超過300g。