動脈粥樣硬化主要是指身體中多余的脂類物質沉積在血管壁上，損傷了血管，多補充一些礦物質，不會給身體提供能量，也不能在身體中自行合成，但是在生理過程中發(fā)揮著重要的作用。

攝入哪些礦物質可以有效的預防動脈粥樣硬化？

1、鈣

攝入鈣元素可以有效的降低血壓，鈣可以抑制血小板的凝集，當身體中缺鈣時就會升高甘油三酯和血糖固醇，從而增加了患上動脈粥樣硬化的風險。18歲到49歲的人每天應該攝入800毫克的鈣，50歲以上的中老年人應該攝入1000毫克的鈣，可以在牛奶或者奶制品里面攝取，或者在大豆和豆制品里面攝取。

2、銅

銅是超氧化物酶的成分，雖然很少會出現(xiàn)銅缺乏的情況，但是當銅的水平處于鄰界低值的時候，就會升高膽固醇，導致動脈粥樣硬化的發(fā)生，成年人每天攝入的銅應該在0.81毫克，通常主要是存在于鷹嘴豆、牡蠣干、種子、堅果類，另外也可以在魚類、谷類以及肉類里面攝入。

3、鎂

鎂可以增加冠狀動脈的血流量，降低了膽固醇以及保護心肌細胞的功能，也可以調節(jié)血管的彈性，調節(jié)血壓。成年人攝入的鎂應該在每天330毫克，堅果、粗糧、綠葉蔬菜里面含有大量的鎂。

4、鋅

鋅具有抗氧化的功效，能夠防止細胞受到嚴重的破壞，保證充足的鋅可以維持那血管里面細胞的完整性，成年男性每天應該攝入12.5毫克的鋅，女性應該攝入7.5毫克的鋅，紅色肉類、動物肝、貝殼類、海產品里面含有大量的鋅元素。

5、鉻

當身體中缺乏鉻時就會引起脂肪代謝的紊亂和糖代謝紊亂，增加血液膽固醇，動脈受到侵害，成年人每天應該攝入30微克的鉻，鉻主要存在于魚類、肉類、谷類、堅果類。

6、硒

硒主要是身體中谷胱甘肽過氧化物酶的核心的主要成分，能夠讓身體中形成過氧化物，并且快速的分解維生素，減少了自由基對身體帶來損傷。缺硒就會引起心肌的損害，減少了身體中前列腺素的合成，出現(xiàn)了血管的收縮和血小板凝聚，增加了動脈粥樣硬化的風險，成年人每天應該攝入60微克的硒。富硒的食物有牡蠣、竹筍、魔芋精粉，松蘑。

溫馨提示

平時一定要注意均衡飲食，多吃新鮮的蔬菜和水果，千萬不能挑食和偏食，做好葷素搭配以及粗細搭配。