心肌梗塞患者在治療和康復(fù)過程中，應(yīng)加強(qiáng)護(hù)理，以避免疾病再次復(fù)發(fā)，并時(shí)刻注意病情的發(fā)展。當(dāng)然，日常飲食保健是必不可少的，心肌梗塞患者的飲食應(yīng)注意多方面，在營(yíng)養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上，要避免吃一些高熱量、高脂肪的食物，以避免造成心臟負(fù)擔(dān)。心肌梗塞患者的飲食是非常重要的，只要保持科學(xué)合理的飲食，才能有益于康復(fù)。

患有心肌梗塞不能亂吃，日常應(yīng)遵循5個(gè)飲食原則！

第一、吃低膽固醇和低脂肪的飲食

這主要包括多吃玉米油和菜籽油、以及芝麻油和花生油等，還有大豆油等可作為日常飲食中的食用油，植物油不含膽固醇，是不飽和脂肪酸，有利于患者的康復(fù)。避免食用高膽固醇、過多動(dòng)物脂肪、以及動(dòng)物內(nèi)臟，同時(shí)也要多吃大豆制品，每天總膽固醇攝入量應(yīng)控制好。

第二、控制總熱量攝入量

肥胖患者心肌梗死的可能性較大，因?yàn)樾呐K周圍脂肪過多，壓迫心肌，導(dǎo)致心肌功能減弱，因此，要控制體重，限制總熱量，要嚴(yán)格地控制好每日卡路里的攝入量。

第三、保持食物松軟和少吃多食

由于心肌梗塞患者的泵功能低，導(dǎo)致胃腸粘膜功能減弱，血瘀、消化不良，食欲不振，消化液分泌減少。因此，通常需要吃容易消化和半流動(dòng)的軟食物。同時(shí)，也要控制好食量，否則，由于腹脹，腹腔器官內(nèi)的血流會(huì)相對(duì)增加，反射性地減少流向冠狀動(dòng)脈的血流，容易誘發(fā)心律紊亂，加重心肌梗死、心力衰竭、心絞痛的程度，以及嚴(yán)重的猝死。

第四、要限制鹽的攝入

血管對(duì)各種高血壓物質(zhì)的敏感性增加，引起細(xì)動(dòng)脈痙攣，血壓升高。鈉還具有很強(qiáng)的吸水作用，鹽太多，血容量增加，心臟負(fù)擔(dān)可以直接增加。因此，心肌梗塞患者每日鹽的攝入要控制好。

第五、微量元素和維生素C的補(bǔ)充

微量元素中的鎂和碘在降低血清膽固醇中起著重要作用，它們可以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成和鈣鹽和膽固醇在血管壁的沉積。維生素C能預(yù)防出血，促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)血管彈性。富含維生素C的食物主要是水果和蔬菜，尤其是草莓和西紅柿、獼猴桃等。而且海鮮也含有較多的碘，如海帶和紫菜、魚蝦等，可在日常飲食中交替食用。

總之，造成心肌梗塞的原因可能是由于暴飲暴食引起的，由于情緒上過于興奮和緊張、以及憤怒等可導(dǎo)致心肌梗塞，心肌梗塞患者應(yīng)多注意飲食，應(yīng)以低鹽和低脂肪、低膽固醇的食物為主。