水是生命之源，人體的70%是由水分構(gòu)成的。人一旦脫水，就會造成皮膚干燥、便秘、疲勞、頭痛、頭昏眼花、尿路感染、關(guān)節(jié)僵硬等各種病癥。所以每天應(yīng)該喝適量的水，那你在日常喝水中是否也會遇到以下的疑問呢?

　　為了保證正常的生理代謝，一個人每天必須飲用適量的水。

　　Q1：為了健康，喝水越多越好?

　　A1：一般來說，成人每日約需要2500毫升的水，其中約有1200～1500毫升來自于日常飲水，800～1000毫升來自食物中的水，如蔬菜、水果、米飯、饅頭、肉類、豆類、奶類等食物中都含有一定量的水，其余300毫升的水來自體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水，即“自生水”。人們每日用水量應(yīng)隨氣溫、身體狀況、勞動強度的不同而有所調(diào)整。比如夏季或活動量較大時，需水量要增加;當(dāng)身體患有慢性腎功能衰竭、心臟功能不全、做透析、有水腫等情況時，應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的建議適量限制飲水，防止體內(nèi)存水過多而加重機(jī)體的負(fù)擔(dān)。

　　Q2：喝水能夠減肥嗎?

　　A2：不節(jié)制喝水反而導(dǎo)致“水中毒”。最近流行“喝水減肥”的話題，聲稱人體的新陳代謝會消耗熱量，產(chǎn)生水分，倘若一天攝取超過5000cc的水分，一定可比正常人多消耗一倍以上的熱量;而且喝水的飽足感也會影響正常的食量，占據(jù)了胃內(nèi)的空間，自然而然會吃得比較少。

　　“灌水”把胃撐大理論上可以暫時產(chǎn)生飽足感，但饑餓感的產(chǎn)生并非僅僅來自胃部，血糖濃度的高低以及視覺和嗅覺的刺激也占了很大因素。喝水也要有限制，而非多喝多健康，如為了減肥而長期每天大量喝水，不出一個月就會導(dǎo)致“水中毒”。

　　“水中毒”是指長期喝過量的水或短時間內(nèi)大量喝水，身體必須借著尿液將多余的水分排出，排出的水分中含有重要的電解質(zhì)，倘若持續(xù)時間太久，體內(nèi)以鈉為主的電解質(zhì)就會受到稀釋。初期會出現(xiàn)虛弱無力、心跳加快、黏膜干燥、皮膚失去彈性等癥狀，嚴(yán)重時甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、意識障礙和昏迷。

　　Q3：運動出汗多時可飲用運動飲料?

　　A3：運動飲料最大的特征是考慮出汗，汗里面不僅有水，還有維生素、礦物質(zhì)，隨著出汗一起消耗。所以運動飲料的出發(fā)點是補水的同時補充運動所丟失的維生素、礦物質(zhì)以及運動所消耗的能量。如果運動時出汗不多，喝普通的水就可以了。

　　Q4：白開水的溫度有講究嗎?

　　A4：有人認(rèn)為：煮沸后冷卻至攝氏20-25度的白開水是最佳選擇，因內(nèi)含的活性生物及鎂、鈣元素，能促進(jìn)新陳代謝，增強免疫力。但從營養(yǎng)學(xué)角度來看，空腹喝哪種溫度的水，關(guān)系不大，因為人體從食物中所吸收到的礦物質(zhì)已足夠，不用透過喝水來獲得，所以水的溫度不會影響水中的營養(yǎng)，加上人體本身有恒溫機(jī)制，維持約在攝氏37度，喝暖水最舒服。至于水中所含的鈣、鎂等元素對身體有益的說法則不能一概而論，但一般城市飲用水不比山區(qū)的礦泉水，鈣鎂成分不會特別高，不能單純依靠喝水來吸收這些礦物質(zhì)，而應(yīng)該從其他食物中攝取。

　　Q5：重新煮開的水可以喝嗎?

　　A5：開水重新煮沸會造成水中亞硝酸鹽含量超標(biāo)，水中的亞硝酸鹽過量、超標(biāo)，可不同程度地引起人的身體倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血壓下降、腹痛、腹瀉、嘔吐，日久還能引起惡性病。因此要堅決杜絕開水的重新煮沸、重復(fù)利用。

　　Q6：女人多喝水能養(yǎng)顏，男人可以少喝水?

　　A6:從健康的角度來說，男人們更需要多喝水。美國學(xué)者通過大量的研究發(fā)現(xiàn)，多喝水可以預(yù)防尿結(jié)石和膀胱癌，而這兩種疾病的患病人數(shù)中男性大約要占到3/4。

　　總而言之，一天喝水多于4杯的男人比喝1杯或更少水的男性患癌癥的風(fēng)險要降低32%。此外，即使男士與女士喝同樣多的水，男士也容易脫水，因為他們活動量大，愛出汗，比女士更易散失水分。

　　Q7：清晨起床后、晚上睡覺前該怎么喝水?

　　A7：早上起來的第一杯水就是救命水，因為人體經(jīng)過一夜的代謝之后，身體的所有垃圾都需要一種洗刷。我們的細(xì)胞像一個干燥的海綿，當(dāng)水進(jìn)去以后就捕捉這個水，然后40分鐘左右就排泄出去了。這個代謝過程，就是我們所關(guān)注的排毒。早晨這杯水最好選以下三種：第一種是清澈的水，白開水、純凈水和礦泉水皆可，能夠降低人體血液粘稠度;第二種是檸檬水，檸檬酸能夠增加早晨的食欲，同時檸檬酸的分子小，不影響腎臟代謝，有利于排尿;第三種是淡鹽水，它對便秘的人非常有好處。

　　至于晚上補水，可以選擇蜂蜜水、牛奶或者酸奶，但怕起夜的人盡量別在臨睡前喝水。此外，晚上起夜后，可以喝一杯水，沒有起夜的人早上喝就行。

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