日本一個研究小組通過動物實驗證實，食用螢火魷和太平洋褶柔魚這兩種魷魚的內(nèi)臟，能夠降低肝臟內(nèi)的脂質(zhì)。脂質(zhì)在肝臟內(nèi)蓄積成為脂肪肝之后，容易誘發(fā)糖尿病等疾病。研究人員稱，螢火魷一般都是連內(nèi)臟一起吃，不僅美味，對身體也有好處。

　　預(yù)防脂肪肝從年輕做起

　　脂肪肝是不良生活方式引發(fā)的后天性疾病，肝保健有一個十六字要訣：“合理膳食，控制體重，適量運動，慎用藥物?！睆哪贻p時做起，從日常生活做起，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，脂肪肝是可以預(yù)防的。

　　一、每日三餐合理搭配

　　每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細搭配，營養(yǎng)平衡。

　　1、足量的蛋白質(zhì)能清除肝內(nèi)脂肪，每天應(yīng)攝入80—100克;

　　2、主食不可太精太細，應(yīng)適量多吃一些粗糧，如燕麥、玉米、甘薯、豆制品等。這些食物中含極豐富的亞油酸，鈣、硒、卵磷脂、維生物E和較多的纖維素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用;

　　3、保證充足的蔬菜、水果，以保證體內(nèi)的維生素與食物纖維需求;水果含糖量較多，食用量要適當。

　　4、節(jié)制飲食就是要控制高能量、高糖、高脂肪飲食。

　　要限制脂肪類食品;不吃或少吃甜食、油炸食品及肉湯、雞湯、魚湯;不吃動物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物，促進體內(nèi)多余脂肪氧化消耗。

　　二、全身“動”起來

　　現(xiàn)代上班族長期久坐，缺乏運動也是脂肪肝形成原因之一?，F(xiàn)代人出門坐車、久坐辦公、長時間熬夜等習(xí)慣，不僅使機體攝入的營養(yǎng)物質(zhì)得不到轉(zhuǎn)化，成為脂肪在體內(nèi)堆積，造成肥胖，而且還會使肝內(nèi)脂肪堆積過多，都是脂肪肝形成的“溫床”。

　　因此，久坐人群或脂肪肝患者應(yīng)當根據(jù)自身的體質(zhì)選擇適宜的運動項目。

　　tips：慢跑、游泳、騎自行車、打羽毛球等，加強鍛煉，減少脂肪肝的發(fā)生。運動時應(yīng)注意循序漸進，避免過度運動造成損傷。

　　三、切忌胡亂服食藥品

　　不少想減肥的人和脂肪肝患者，總覺得“富貴病”根源于脂肪，容易動不動就吃藥，部分甚至吃廣告上宣傳的所謂保健類的藥物。

　　專家警惕：肝臟是人體的化工廠，任何藥物進入體內(nèi)都要經(jīng)過肝臟解毒。對出現(xiàn)有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時更要慎重，謹防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝臟的損害。此外，制定合理的飲食標準，心情要開朗，不暴怒，少氣惱，注意勞逸結(jié)合才能真正預(yù)防減緩脂肪肝。