鈣元素是我們?nèi)梭w最重要的一大元素，不同年齡、不同生理狀況的人對(duì)鈣的生理需要量是不同，所以膳食的供給量也是不想同。很多食物中含有鈣元素，但是有時(shí)食物中的鈣元素?cái)z入不足，那么就需要通過補(bǔ)鈣的方式來攝取，那么怎么樣補(bǔ)鈣呢？

最佳的四個(gè)補(bǔ)鈣時(shí)間：

1、補(bǔ)鈣——餐后補(bǔ)鈣

平時(shí)在進(jìn)餐的時(shí)候補(bǔ)充鈣劑的話，會(huì)使人體對(duì)鈣的吸收下降，從而會(huì)造成浪費(fèi)。而餐后補(bǔ)鈣的話，就能更好保證鈣能被充分的利用。提醒，牛奶中的含鈣量是最高的，喝完牛奶后的3-5小時(shí)腸道就能完成對(duì)鈣的吸收。

2、補(bǔ)鈣——睡前補(bǔ)

研究顯示。人尿中隨時(shí)會(huì)有鈣的排出，而尿鈣主要是來自血液。夜間入睡后空腹排的尿鈣，則幾乎是來自骨鈣的丟失。所以，睡前喝牛奶是最適宜補(bǔ)鈣的，同時(shí)臨睡前喝牛奶還能改善睡眠。

3、補(bǔ)鈣——清晨補(bǔ)

我們知道早晨6-9點(diǎn)之間是心臟病、哮喘、肺氣腫、腦卒中等病的高發(fā)時(shí)段，這個(gè)時(shí)間如果能適量的補(bǔ)鈣，就能夠增加血液中的血鈣濃度，這樣也能都減輕這些病癥的高發(fā)危險(xiǎn)因素。

4、補(bǔ)鈣——曬太陽后補(bǔ)

平時(shí)堅(jiān)持戶外活動(dòng)，直接曬太陽，不能隔著玻璃照光，因?yàn)殛柟庵械淖贤饩€不能穿透玻璃，而紫外線直接照射皮膚后可以產(chǎn)生內(nèi)源性的維生素D。我們知道維生素D有助促進(jìn)鈣的吸收，而曬太陽能產(chǎn)生維生素D，所以曬完太陽后補(bǔ)鈣也是一個(gè)最佳的時(shí)間。

小編提醒：補(bǔ)鈣，只有充分的利用補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間，才能更好充分的吸收鈣劑。

四種補(bǔ)鈣食物：

1、牛奶

250克牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇，蝦殼含鈣量也是非常豐富的哦！

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。豆制品若與肉類同烹，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富。

4、動(dòng)物骨頭

動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮，鈣質(zhì)便滲入湯里。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮骨頭湯。

小編點(diǎn)評(píng)：食物補(bǔ)鈣不是越多越好，重要的是看吸收。每次服用元素鈣超過200毫克時(shí)，都會(huì)降低吸收率。鈣對(duì)于維持我們正常的日常生活有很重要的作用，讓我們多注重飲食起居，讓鈣質(zhì)無窮吧！

三種補(bǔ)鈣食譜：

海帶拌腐竹

原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

制作：

1、腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。

2、海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長細(xì)絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。

3、將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時(shí)加入全部調(diào)料，拌勻即食。

松子毛豆炒干丁

原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

制作：

1、將松子入鍋上火炒香備用。

2、毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。

3、香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。

4、色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

草菇燉豆腐

主料： 豆腐（南） 500克

輔料： 草菇 20克竹筍15克油菜心 25克

調(diào)料： 鹽 3克 醬油 20克 味精 2克 黃酒 10克 淀粉（豌豆） 10克 香油 5克

制作：

1、竹筍去殼去皮后洗凈切片；油菜心擇洗干凈；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約20克；將豆腐切成4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的塊，放在鍋內(nèi)，加清水、少許精鹽，用文火燉10分鐘后，撈出瀝凈水。

2、鍋架火上，放入麻油，燒熱后下紹酒，清湯100毫升、水發(fā)草菇、筍片、菜心、剩余精鹽、醬油、味精、豆腐塊，燒沸后用濕淀粉勾芡出鍋即可。

菜品口感 草菇味鮮，豆腐嫩軟，湯汁適口。

小編總結(jié)：補(bǔ)鈣也要很美味！