眾所周知，多吃紅肉危害健康。然而，據(jù)美國(guó)《精神療法與身心醫(yī)學(xué)》雜志刊登澳大利亞一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，攝入紅肉（牛羊肉等）太少的女性更容易罹患抑郁癥和焦慮癥等心理疾病。

澳大利亞迪肯大學(xué)菲利斯·杰卡教授以1000多名女性為對(duì)象，展開(kāi)了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，徹底放棄紅肉，而以雞、魚等取而代之的女性，其健康狀況并沒(méi)有很多人想象的更好。杰卡教授說(shuō)：“吃紅肉會(huì)導(dǎo)致多種健康問(wèn)題。但是，最新研究發(fā)現(xiàn)，紅肉其實(shí)對(duì)預(yù)防女性抑郁和焦慮具有重要作用?！?/p>

杰卡教授對(duì)紅肉攝入量低于推薦標(biāo)準(zhǔn)（每天70克）的女性參試者的研究發(fā)現(xiàn)，這些女性罹患抑郁癥和焦慮癥的危險(xiǎn)，比攝入推薦量紅肉的女性高兩倍。

但是，吃紅肉超過(guò)推薦標(biāo)準(zhǔn)的女性也會(huì)增加其抑郁癥和焦慮癥危險(xiǎn)。杰卡教授建議，適當(dāng)吃紅肉有益女性心理健康，紅肉最好選擇食草動(dòng)物肉食。

除了紅肉，還有什么防抑郁癥的呢？

（1）深海魚類海魚中的脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，增強(qiáng)血清素的分泌量。

（2）香蕉香蕉中含有一種生物堿的物質(zhì)，可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色氨酸和維生素B6的來(lái)源，這些都可以幫助大腦制造血清素。

（3）菠菜缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少，導(dǎo)致憂郁情緒，而菠菜是葉酸最好的來(lái)源。

（4）大蒜大蒜雖然會(huì)帶來(lái)不好的口氣，卻會(huì)帶來(lái)好心情。焦慮患者吃了大蒜制劑后，感覺(jué)比較不那么疲倦和焦慮，也不容易發(fā)怒。

（5）南瓜南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因?yàn)樗缓S生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能幫助身體儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，葡萄糖正是腦部唯一的“燃料”。

（6）蘋果有助于減輕疲勞，并且有祛寒作用，可以令人精神抖擻，增強(qiáng)自信和意志力，使人充滿力量。