“十人九胃”，指的是10個人當中就有9個人有胃病。吃進去的食物，首先影響的就是胃。胃每天不停運作，一日三餐，消化吸收之后，將未消化完的食物，再傳送到腸。如果飲食不慎，吃的東西難以消化，或胃本身出了問題，不能正常消化食物，都會引發(fā)胃病。為了健康和美麗，我們要學會保養(yǎng)好自己的胃，那有哪些養(yǎng)胃的食物呢？小編推薦13種養(yǎng)胃食物，常吃可以養(yǎng)胃護胃。

提到胃的問題，基本上人人都會有一籮筐的胃疼經(jīng)歷。盡管許多人的胃疼就是一般性胃炎，但最后發(fā)展成胃癌的亦不在少數(shù)。胃潰瘍、萎縮性胃炎、胃息肉等某些慢性胃病目前已被公認為癌前期病變。這就提醒有胃病家族史、又反復出現(xiàn)胃痛癥狀的人，一定要提高警惕。避免悲劇再次發(fā)生……

五個信號預警“胃癌”

1、上腹部疼痛

此為胃癌最常見的癥狀。開始為間歇性的隱隱作痛，常常診斷為胃炎或潰瘍病等。

2、上腹部不適

多為飽脹感或燒灼感?？梢詴簳r緩解，反復出現(xiàn)。

3、食欲減退、噯氣等消化不良癥狀

表現(xiàn)為食后飽脹感并主動限制飲食，常常伴有反復噯氣。

4、黑便或大便潛血陽性

如果在沒有進食血豆腐，吃鉍劑等藥物的情況下出現(xiàn)了大便發(fā)黑，就應盡早來醫(yī)院檢查。

5、乏力、消瘦及貧血

這是另一組常見而又不特異的胃癌癥狀。病人常常因食欲減退，消化道失血而出現(xiàn)疲乏軟弱等表現(xiàn)。

注意：在胃疼、胃區(qū)不適或消化道不適的時候，應該及時去醫(yī)院消化科做胃鏡或?qū)嶒炇覚z查，搞清病因。在疾病發(fā)作之前，做好預防工作是最“高明”的做法。

推薦9大養(yǎng)胃食物：

1、牛奶

味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。

作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

2、紅薯

性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

3、南瓜

《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。

4、胡蘿卜

性味甘平，中國醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

5、蘋果

味甘、性涼。

作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

6、包心菜

有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。

卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。

7、菠菜

味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

8、桂圓

“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。

9、山藥

隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現(xiàn)食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經(jīng)常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。

【養(yǎng)胃粥類】

粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護胃。

確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果（西瓜、香蕉）或面條。建議時長：20分鐘左右。

【養(yǎng)胃湯水】

比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調(diào)味。

【養(yǎng)胃主食】

最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。

【經(jīng)典養(yǎng)胃茶：麥冬養(yǎng)胃茶】

【出處】《溫病條辨》

【組成】麥冬、黨參、北沙參、玉竹、天花粉各9克，烏梅、知母、甘草各6克。

【功用】益陰養(yǎng)胃。

【主治】①萎縮性胃炎，癥見形體消瘦，面色萎黃，身倦肢乏，納谷不香，胃酸減少，食后飽脹，心煩口干，音質(zhì)光紅苔少，脈細者。②熱病后邪熱已去，胃納不旺并見有上述癥狀者。

【制法】上藥共研粗末，置保溫瓶中，以沸水沖泡，蓋悶約3O分鐘左右，代茶頻飲。每日1劑。

【宜忌】濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。