臺(tái)灣衛(wèi)生研究院博士后研究員李淑貞表示，學(xué)童每天吃4分新鮮蔬果；一分魚(yú)類，及含益生菌的酸奶，有助改善氣喘。

臺(tái)灣衛(wèi)生研究院群體健康研究所醫(yī)療保健研究組在一項(xiàng)最新研究中，讓臺(tái)北市及新北市近200名10到12歲氣喘小學(xué)學(xué)童，服用以蔬菜、水果、魚(yú)油和益生菌設(shè)計(jì)的食物濃縮補(bǔ)充劑，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用16周后，學(xué)童使用吸入性類固醇頻率，由每周6次降為3次；用短效支氣管擴(kuò)張劑次數(shù)，也由1次降為0.5次；肺功能也變好。

根據(jù)臺(tái)灣小學(xué)學(xué)童營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，目前臺(tái)灣小學(xué)生一天吃一分蔬菜、1.5分水果，魚(yú)類一周更只吃1.5分，若對(duì)照這項(xiàng)研究所需營(yíng)養(yǎng)來(lái)看，數(shù)量不足。李淑貞指出，像炸雞、薯?xiàng)l等高油脂食物，缺少抗氧化物質(zhì)，容易造成體內(nèi)發(fā)炎，氣喘不容易控制。