銀杏樹(shù)是一種具有很高藥用價(jià)值的植物，也是我國(guó)古老的樹(shù)種，它是神奇的醫(yī)療之樹(shù)，2億5千多年前侏羅紀(jì)恐龍掌控地球時(shí)，銀杏已經(jīng)是最繁盛的植物之一。地球生命歷經(jīng)千億年的變動(dòng)，尤其是第四世紀(jì)冰川覆蓋之后，只有銀杏仍保持它最原始的面貌，在生物演化學(xué)史上被稱(chēng)為“活化石”。其葉、果實(shí)、種子均有較高的藥用價(jià)值，其藥理作用不斷被認(rèn)識(shí)，臨床應(yīng)用范圍逐步擴(kuò)大。

　　銀杏樹(shù)，又名白果樹(shù)、長(zhǎng)青樹(shù)、夫妻樹(shù)、公孫樹(shù)，存活幾千年依舊枝繁葉茂，是冰川世紀(jì)遺留下來(lái)的珍貴樹(shù)種。銀杏果對(duì)咳喘、婦科病等病癥有良好的治療作用歷史書(shū)籍上早有記載。銀杏葉提取物治療心、腦血管疾病的絕佳效果正被全球醫(yī)藥界所認(rèn)同，尤其是德國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、韓國(guó)、巴西等國(guó)對(duì)銀杏葉提取物能夠延緩人體大腦衰老，增強(qiáng)記憶力預(yù)防老年癡呆癥等方面的顯著效果有了進(jìn)一步的深入研究。近代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在銀杏的葉片中，含有20多種微量元素及白果內(nèi)脂、黃酮類(lèi)化合物等活性物質(zhì)。對(duì)于心血管、大腦中風(fēng)、腦血栓、記憶力減退、糖尿病、肝硬化、耳鳴、氣喘有輔助療效，并具有預(yù)防和治療，高血壓、高血脂、糖尿病，冠心病，老年性癡呆、延緩衰老、減肥和提高人體免疫能力的功能。

　　銀杏茶保健功能

　　1、預(yù)防中風(fēng)

　　導(dǎo)致中風(fēng)的危險(xiǎn)因素，包括高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病和糖尿病。銀杏有抑制人身體產(chǎn)生一種叫做血小板的活化作用因子(RSF)物質(zhì)的作用，RSF影響動(dòng)脈的血流，使流向腦部的血液減少，導(dǎo)致腦細(xì)胞缺氧，許多研究顯示，銀杏葉可以大量地增加流向腦部的血液，并加速中風(fēng)后的復(fù)原?！】茖W(xué)家把兔子的頸動(dòng)脈插入一根絲線，以模仿人類(lèi)的動(dòng)脈硬化，然后給一組兔子注入銀杏葉提取物，注射了銀杏葉提取物的兔子血栓明顯小了。

　　2、改善腦供血

　　頸動(dòng)脈是向大腦輸血的主要通道，當(dāng)給動(dòng)物注射了銀杏葉提取物后，頸動(dòng)脈血流量增加了，大腦得到了更多的血液。

　　3、抗心肌缺血

　　科學(xué)家把狗的冠狀動(dòng)脈結(jié)扎起來(lái)，以模仿人類(lèi)心肌梗塞，當(dāng)把銀杏葉提取物注入心肌受損的動(dòng)物身上，異常的心電圖就會(huì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。

　　4、調(diào)節(jié)血脂

　　銀杏葉有助于血液稀釋?zhuān)种蒲ㄐ谐蹋纳蒲貉h(huán)，而且沒(méi)有任何副作用。因此，美國(guó)曼德博士稱(chēng)銀杏是一種“極具創(chuàng)意的”藥物。

　　5、調(diào)節(jié)血壓

　　銀杏葉可強(qiáng)化動(dòng)脈硬化、靜脈與毛細(xì)血管，也可以強(qiáng)化末梢血管的抵抗力、消除淤血，防止內(nèi)臟各種障礙，促使功能正常，這些效果除了由多次的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)外，從各大醫(yī)院的臨床實(shí)驗(yàn)也能證明，銀杏葉對(duì)高血壓的患者是非常適合的。

　　制作銀杏茶注意事項(xiàng)

　　要使用經(jīng)過(guò)加工過(guò)的銀杏茶，一定不要使用未經(jīng)加工過(guò)的自然干燥的銀杏葉，使用來(lái)自于山高水遠(yuǎn)無(wú)污染地方的銀杏茶為最佳。

　　最好選用8、9月份采摘的銀杏葉。

　　部分人可能出現(xiàn)頭痛、乏力、食欲減退等癥狀，不宜長(zhǎng)期飲用，長(zhǎng)期飲用可能出現(xiàn)痙攣、神經(jīng)麻痹類(lèi)似中風(fēng)的癥狀，還有可能引起過(guò)敏。一旦出現(xiàn)此癥狀，應(yīng)當(dāng)立刻送醫(yī)院診治。